Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Bakłażanowe burgery piętrowe"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 555
10
2
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 679
7
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 179
10
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 555
10
2
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 679
7
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 179
10
REKLAMA
Dania główne
Bakłażanowe burgery piętrowe
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 bułki do hamburgerów
- 1 bakłażan
- 2 średnie pomidory
- 4 liście sałaty
- 1 czerwona cebula
- 1/2 pęczka bazylii
- 5 dag sera typu parmezan
- 1/2 szkl. bułki tartej
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki pszennej
- 4 duże plastry mozzarelli
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki octu balsamicznego
- sól
- pieprz
- włoskie zioła suszone
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Cebulę i czosnek obierz, cebulę pokrój w krążki, a czosnek posiekaj. Sałatę opłucz, osusz, liście porwij na kawałki. Pomidory umyj i pokrój w kostkę (wcześniej usuń środki z pestkami). Bazylię opłucz. Listki poodrywaj od gałązek i posiekaj je.
2
Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy. Zeszklij czosnek, dodaj koncentrat pomidorowy i pomidory. Wlej ok. 3 łyżek wody, przypraw solą, pieprzem, ziołami suszonymi i duś 5 min. Dodaj ocet balsamiczny i bazylię, wymieszaj sos.
3
Ser typu parmezan zetrzyj drobno na tarce, wymieszaj z tartą bułką. Jajko rozmąć widelcem. Bakłażan umyj, wytrzyj i pokrój w grubsze plastry (8 sztuk). Oprósz je solą i ułóż na ręczniku papierowym. Pozostaw na 5 min, po czym oprósz je pieprzem.
4
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy. Bakłażany oprósz mąką, zanurz w jajku, a następnie w bułce z serem. Usmaż na patelni z obu stron na rumiano, osącz na papierowym ręczniku. Bułki poprzekrawaj na połówki, także je zrumień na patelni.
5
Na spodach pieczywa rozłóż sałatę i cebulę, następnie po 2 plas try bakłażana posmarowane sosem pomidorowym. Wszystko przykryj plastrami mozzarelli i wierzchami bułek. Zapiecz (ok. 4 min w 200 st).Źródło: Tina