Smaker
Odsłon: 372 04.12.2010

Botwinka na wołowinie

60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Smaczny pomysł na "Botwinka na wołowinie"

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

zupa na wolowinie z koscia

biurwa
biurwa
Dania główne

Kotlet z kością w aromatycznym sosie

Dania główne Kotlet z kością w aromatycznym sosie

Idealny na niedzielny obiadek

Odsłon: 5765

60 min
14
Obserwator
Obserwator
Wędliny

Schab z kością duszony w mleku

Wędliny Schab z kością duszony w mleku

Przepis skopiowany z Kuchennych Rewolucji

Odsłon: 6827

>60 min
15
helenapon
helenapon
Dania główne

Schabowe z kością faszerowane pieczarkami i żółtym serem:

Dania główne Schabowe z kością faszerowane pieczarkami i żółtym serem:

Tak przygotowane kotlety są bardzo smaczne, soczyste i kruche.

Odsłon: 599

60 min
7

Botwinka na wołowinie

Komentarze do przepisu (0)

Inne przepisy autora
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety
Dania główne

Polędwiczki wieprzowe

Dania główne Polędwiczki wieprzowe

Sprawdzony przepis na "Polędwiczki wieprzowe"

Odsłon: 195

60 min
16
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety
Desery

Sałatka zimowa z fetą

Desery Sałatka zimowa z fetą

Przepis wart wypróbowania: "Sałatka zimowa z fetą"

Odsłon: 67

60 min
10
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety
Dania główne

Ziołowe sznycle

Dania główne Ziołowe sznycle

Przepis wart wypróbowania: "Ziołowe sznycle"

Odsłon: 61

60 min
5
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety
Desery

Śniadaniowe łódeczki

Desery Śniadaniowe łódeczki

Przepis wart wypróbowania: "Śniadaniowe łódeczki"

Odsłon: 116

60 min
5
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

smaker
smaker
Dania główne

Placki z cukinii bez mąki

Dania główne Placki z cukinii bez mąki

Placki z cukinii bez mąki są idealną propozycją na obiad dla tych, którzy nie...

Odsłon: 123

30 min
1
wini77
wini77
Dania główne

Pierś z kurczaka w fasolce szparagowej

Dania główne Pierś z kurczaka w fasolce szparagowej

Piersi z kurczaka, można przyrządzić w bardzo krótkim czasie na wiele sposobó...

Odsłon: 122

30 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Pieczywo

Chleb pszenno-żytni z ziemniakami

Pieczywo Chleb pszenno-żytni z ziemniakami

Nigdy jeszcze nie piekłem chleba z gotowanymi ziemniakami. Dzisiaj nadszedł c...

Odsłon: 62

>60 min
2
Bobby
Bobby
Dania główne

Kurczak worcester

Dania główne Kurczak worcester

Smak tego dania bardzo dobrze pasuje do różnych dodatków typu ryż, kasza lub...

Odsłon: 171

60 min
2
wałek
wałek
Desery

Pierogi z truskawkami

Desery Pierogi z truskawkami

W sezonie truskawkowym pierogi nadziewane świeżymi, słodkimi truskawkami i po...

Odsłon: 133

60 min
1
smaker
smaker
Desery

Ciasto oszczędne

Desery Ciasto oszczędne

Czemu ten deser to ciasto oszczędne? Bo do jego przygotowania możesz wykorzys...

Odsłon: 37351

30 min
85
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka ziemniaczana z pietruszką i ogórkiem

Sałatki Sałatka ziemniaczana z pietruszką i ogórkiem

Pyszna sałatka ziemniaczana z rzodkiewką , ogórkiem i zieloną pietruszką idea...

Odsłon: 1402

30 min
6
Bobby
Bobby
Desery

Ciasto filo z białym serem

Desery Ciasto filo z białym serem

Ciasto filo to bardzo cienkie ciasto zrobione z mąki, wody i odrobiny oleju....

Odsłon: 1202

>60 min
8
Dania główne

Botwinka na wołowinie

Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 30-40 dag wołowiny rosołowej
  • 2 marchewki
  • 1/4 selera
  • 1 pietruszka
  • 1 pęczek botwinki
  • 1-2 buraki
  • sól
  • pieprz
  • cukier
  • ocet
  • gałązki natki i koperku
  • 6 łyżek gęstej kwaśnej śmietany 22 proc

Sposób przygotowania:

1

czas ok. 80 min; porcja – 240 kcal, cena 2,60 zł

2

Wołowinę opłucz starannie pod bieżącą wodą, włóż do garnka, zalej 6 szklankami zimnej wody. Dodaj szczyptę soli. Następnie doprowadź do wrzenia i usuń ewentualne szumowiny.

3

Oczyść i opłucz marchewki, pokrój je w cienkie plasterki i dodaj do wołowiny. Wrzuć oczyszczony seler i korzeń pietruszki. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem 30 minut.

4

Oczyść i opłucz botwinkę, poodcinaj korzonki. Warzywa grubo posiekaj. Oczyść pod bieżącą wodą buraki, obierz je ze skórki i pokrój w półplasterki. Wrzuć do garnka z gotującą się zupą. Gdy buraki puszczą sok, dodaj odrobinę octu. Gotuj zupę kolejne 30 minut.

5

Po tym czasie wrzuć botwinkę. Gotuj jeszcze 10 minut. Zupę dopraw do smaku solą, pieprzem i cukrem. Koperek i natkę umyj, osusz, oderwij z gałązek, posiekaj. Zupę rozlej do talerzy.

6

Każdą porcję udekoruj ziołami i łyżką śmietany. Podawaj z ziemniakami z wody lub pieczywem.

7

Zamrożona botwinka przypomni ci smak lata jesienią. Umyte listki i małe bulwy osusz, posiekaj, wymieszaj z pokro jonym koprem, włóż do woreczków foliowych. Usuń powietrze, włóż do zamrażarki. Botwinkę możesz też obgotować, przełożyć do słoików, zalać posoloną wodą, a następnie zapasteryzować.Źródło: Świat kobiety