Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Bułgarskie faszerowańce

11.10.2008 Odsłon: 83
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Naj
Naj

Wypróbowany przepis na "Bułgarskie faszerowańce"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 21326

60 min
49
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1054

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4372

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 1097

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1273

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 4294

60 min
26
Dania główne
Bułgarskie faszerowańce
Autor:
Naj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 dużych pomidorów
  • 1 mała cebulka
  • 1 łyżka masła
  • 1 mała cukinia
  • 40 dag mieszanego mięsa mielonego
  • 1 jajko
  • 20 dag grubo posiekanych orzechów włoskich
  • 1 łyżka musztardy miodowej
  • ziołowa przyprawa do mięsa mielonego
  • 3 łyżki oliwy
  • sól
  • pieprz
  • kilka gałązek natki pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Pomidory umyj, wytrzyj do sucha, odetnij wierzchy. Ostrożnie wydrąż środki, uważając przy tym, aby nie uszkodzić ścianek pomidorów. Wydrążone warzywa lekko posól w środku. Postaw odwrócone do góry dnem na kratce kuchennej. Poczekaj, aż ociekną z soku.

2

Cebulkę obierz, posiekaj. Cukinię oczyść, umyj, odetnij końce, resztę pokrój w kosteczkę. Na patelni rozgrzej masło. Zeszklij na nim cebulę. Dodaj cukinię. Smaż razem 5 minut. Zdejmij z ognia. Kiedy warzywa przestygną, dodaj je do mielonego mięsa. Wbij jajko. Dołóż orzechy. Masę przypraw musztardą oraz solą, pieprzem i ziołową przyprawą do mielonego mięsa. Wyrób. Jeśli masa będzie zbyt rzadka, dosyp trochę bułki tartej albo startego parmezanu.

3

Pomidory napełnij mięsnym farszem. Ustaw w żaroodpornym naczyniu. Przykryj odkrojonymi wierzchami. Polej oliwą. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200°C. Piecz ok. 35 minut. Gotowe pomidory udekoruj natką. Podawaj np. z wiejskim chlebem.Źródło: Naj