Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Bulion po bawarsku z kluseczkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
11
5
4
5
Desery
Deser Rafaello
Kokosowy deser z herbatnikami i słodką, chrupiącą kokosową pierzynką. Deser j...
Odsłon: 8698
10
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 78
2
Ostatnio komentowane przepisy
11
5
4
5
Desery
Deser Rafaello
Kokosowy deser z herbatnikami i słodką, chrupiącą kokosową pierzynką. Deser j...
Odsłon: 8698
10
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 78
2
REKLAMA
Dania główne
Bulion po bawarsku z kluseczkami
Twoje_Imperium
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Bulion: 60 dag mięsa wołowego
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 por
- 1/2 selera
- 1 pęczek szczypioru
- 3 kulki ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- sól
- pieprz świeżo mielony. Kluski: 7 łyżek kaszy manny
- 3 łyżki masła
- 1 jajko
- sól
- gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyć, osuszyć, warzywa umyć i obrać. Połowę warzyw pokroić na kawałki, drugą połowę w paski. Mięso z kawałkami warzyw gotować na wolnym ogniu ok. 90 min z dodatkiem przypraw, potem odcedzić.
2
Miękkie masło zmiksować, dodając 1 łyżkę kaszy manny i jajko. Dodać resztę kaszy, doprawić solą i gałką muszkatołową, odstawić na ok. 20 minut.
3
Do odcedzonego rosołu wrzucić paski warzyw i pokrojone mięso, zagotować. Uformowane kluski wrzucić do gotującego się wywaru na 15 min. Przed podaniem bulion doprawić i posypać drobno pokrojonym szczypiorem.
4
ok. 120 minut.
5
Bulion bawarski można też podawać z drobno posiekaną natką pietruszki i domowym makaronem lub zacierkami.Źródło: Twoje Imperium