Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Chłodnik litewski"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Karczek w sosie chrzanowym
Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...
Odsłon: 5359
87
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 229
4
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 828
6
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 941
11
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 155
3
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Karczek w sosie chrzanowym
Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...
Odsłon: 5359
87
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 229
4
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 828
6
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 941
11
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 155
3
REKLAMA
Dania główne
Chłodnik litewski
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 pęczek botwiny
- 1 pęczek rzodkiewek
- 1 pęczka koperku
- 1 pęczka szczy piorku
- 1 ogórek-wąż
- 3 ogórki mało solne
- 1 l kefiru
- jogurtu naturalnego lub maślanki
- 2 ząbki czosnku
- sok z 1 cytryny
- 1 jajko ugotowane na twardo
- cukier
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Buraczki z botwinki obierz, posiekaj w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Liście botwinki umyj, osusz, posiekaj wraz z łodyżkami. Koperek oraz szczypiorek umyj pod bieżącą wodą, osusz, drobno posiekaj.
2
Rzodkiewki i ogórek umyj, osusz. 2 rzodkiewki oraz kawałek zielonego ogórka pokrój w plastry. Pozostałą część ogórka obierz ze skórki i razem z rzodkiewkami pokrój w drobną kostkę. Ogórki małosolne również pokrój w małą kostkę. Jajko pokrój w ćwiartki.
3
W garnku zagotuj 1 l wody. Gdy zacznie wrzeć, posól i wrzuć botwinkę wraz z buraczkami. Doprowadź do wrzenia, wymieszaj, pogotuj jeszcze ok. 3 min, dodaj sok z cytryny. Wystudź.
4
Dodaj pokrojone warzywa, posiekaną zieleninę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz kefir, jogurt lub maślankę. Wymieszaj.
5
Na koniec dopraw do smaku cukrem, solą oraz pieprzem. Podawaj mocno schłodzony z ćwiartką jajka, udekorowany plasterkami rzodkiewki i ogórka.
6
(bez czasu oczekiwania): 30 minut. Porcja: 190 kilokalorii
7
Aby kolor zupy był bardziej intensywny, dodaj kilka łyżek koncentratu buraczanego.Źródło: Świat i Ludzie