Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Chłodnik litewski"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 38549
30
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 397
4
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 160
3
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 372
5
3
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 9247
8
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 38549
30
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 397
4
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 160
3
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 372
5
3
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 9247
8
REKLAMA
Dania główne
Chłodnik litewski
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 pęczek botwiny
- 1 pęczek rzodkiewek
- 1 pęczka koperku
- 1 pęczka szczy piorku
- 1 ogórek-wąż
- 3 ogórki mało solne
- 1 l kefiru
- jogurtu naturalnego lub maślanki
- 2 ząbki czosnku
- sok z 1 cytryny
- 1 jajko ugotowane na twardo
- cukier
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Buraczki z botwinki obierz, posiekaj w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Liście botwinki umyj, osusz, posiekaj wraz z łodyżkami. Koperek oraz szczypiorek umyj pod bieżącą wodą, osusz, drobno posiekaj.
2
Rzodkiewki i ogórek umyj, osusz. 2 rzodkiewki oraz kawałek zielonego ogórka pokrój w plastry. Pozostałą część ogórka obierz ze skórki i razem z rzodkiewkami pokrój w drobną kostkę. Ogórki małosolne również pokrój w małą kostkę. Jajko pokrój w ćwiartki.
3
W garnku zagotuj 1 l wody. Gdy zacznie wrzeć, posól i wrzuć botwinkę wraz z buraczkami. Doprowadź do wrzenia, wymieszaj, pogotuj jeszcze ok. 3 min, dodaj sok z cytryny. Wystudź.
4
Dodaj pokrojone warzywa, posiekaną zieleninę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz kefir, jogurt lub maślankę. Wymieszaj.
5
Na koniec dopraw do smaku cukrem, solą oraz pieprzem. Podawaj mocno schłodzony z ćwiartką jajka, udekorowany plasterkami rzodkiewki i ogórka.
6
(bez czasu oczekiwania): 30 minut. Porcja: 190 kilokalorii
7
Aby kolor zupy był bardziej intensywny, dodaj kilka łyżek koncentratu buraczanego.Źródło: Świat i Ludzie