Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Chłodnik litewski"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7674
44
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 93
1
Śniadania
Owsianka z malinami
Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...
Odsłon: 103
2
4
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1258470
4752
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7674
44
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 93
1
Śniadania
Owsianka z malinami
Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...
Odsłon: 103
2
4
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1258470
4752
REKLAMA
Dania główne
Chłodnik litewski
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 pęczek botwiny
- 1 pęczek rzodkiewek
- 1 pęczka koperku
- 1 pęczka szczy piorku
- 1 ogórek-wąż
- 3 ogórki mało solne
- 1 l kefiru
- jogurtu naturalnego lub maślanki
- 2 ząbki czosnku
- sok z 1 cytryny
- 1 jajko ugotowane na twardo
- cukier
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Buraczki z botwinki obierz, posiekaj w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Liście botwinki umyj, osusz, posiekaj wraz z łodyżkami. Koperek oraz szczypiorek umyj pod bieżącą wodą, osusz, drobno posiekaj.
2
Rzodkiewki i ogórek umyj, osusz. 2 rzodkiewki oraz kawałek zielonego ogórka pokrój w plastry. Pozostałą część ogórka obierz ze skórki i razem z rzodkiewkami pokrój w drobną kostkę. Ogórki małosolne również pokrój w małą kostkę. Jajko pokrój w ćwiartki.
3
W garnku zagotuj 1 l wody. Gdy zacznie wrzeć, posól i wrzuć botwinkę wraz z buraczkami. Doprowadź do wrzenia, wymieszaj, pogotuj jeszcze ok. 3 min, dodaj sok z cytryny. Wystudź.
4
Dodaj pokrojone warzywa, posiekaną zieleninę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz kefir, jogurt lub maślankę. Wymieszaj.
5
Na koniec dopraw do smaku cukrem, solą oraz pieprzem. Podawaj mocno schłodzony z ćwiartką jajka, udekorowany plasterkami rzodkiewki i ogórka.
6
(bez czasu oczekiwania): 30 minut. Porcja: 190 kilokalorii
7
Aby kolor zupy był bardziej intensywny, dodaj kilka łyżek koncentratu buraczanego.Źródło: Świat i Ludzie