Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Dorsz panierowany w cieście"
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Żeberka panierowane
Wspaniale chrupiące mięso z żeberek, znikło z talerza w mgnieniu oka, chocia...
Odsłon: 1821
22
4
Dania główne
Dorsz w cieście francuskim -Prosty przepis
Dorsz zapiekany w piekarniku w cieście francuskim jest soczysty i pyszny. Moż...
Odsłon: 1285
1
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
19
86
Sałatki
sałatka ogórkowa z fetą
Najlepsza sałatka ogórkowa, poważnie. Chrupiący ogórek, oliwki i słona feta p...
Odsłon: 135
5
Przekąski
Szaszłyki z polędwiczki wieprzowej z warzywami
Dzisiaj szaszłyki z polędwiczki wieprzowej, świeżej papryki oraz cebuli czerw...
Odsłon: 25
2
2
Inne przepisy autora
6
Dania główne
Polenta z kaszy kukurydzianej
Sprawdzony przepis na "Polenta z kaszy kukurydzianej"
- Wielkanoc
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Bazylia
- Oregano
- Tymianek
Odsłon: 202
7
Ostatnio komentowane przepisy
19
86
Sałatki
sałatka ogórkowa z fetą
Najlepsza sałatka ogórkowa, poważnie. Chrupiący ogórek, oliwki i słona feta p...
Odsłon: 135
5
Przekąski
Szaszłyki z polędwiczki wieprzowej z warzywami
Dzisiaj szaszłyki z polędwiczki wieprzowej, świeżej papryki oraz cebuli czerw...
Odsłon: 25
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Dorsz panierowany w cieście
Rewia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 800 g filetu z dorsza (świeżego lub mrożonego)
- 3 żółtka
- 100 ml białego wytrawnego wina
- 150 ml tłustego mleka
- 175 g mąki pszennej
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- pieprz cayenne
- sól
- 2 l oleju do smażenia
- pęczek drobnego szczypiorku
Sposób przygotowania:
1
Białe wytrawne wino wlewamy do mleka, dodajemy 3 żółtka i dokładnie mieszamy. Mąkę przesiewamy, łączymy z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodajemy do mleka z winem, aby nie powstały grudki. Przyprawiamy pieprzem i solą. Ciasto odstawiamy na 30 minut.
2
Świeże lub rozmrożone filety z dorsza opłukujemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Kroimy na niewielkie kawałki. Szczypiorek siekamy.
3
Olej przelewamy do rondla i podgrzewamy do ok. 175oC. Kawałki ryby obtaczamy w cieście i smażymy 3–4 minuty (maksymalnie 5 kawałków, aby tłuszcz nie stracił temperatury) na jasnozłoty kolor. Wykładamy na papierowy ręcznik i odsączamy z nadmiaru oleju.
4
Przekładamy do żaroodpornego naczynia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 150oC na czas, gdy będziemy smażyć kolejne kawałki. Panierowanego dorsza podajemy na ciepło i posypujemy szczypiorkiem.
5
Czas przygotowania 45 minut. Cena porcji ok. 6,70 zł
6
Wartość odżywcza porcji 850 kcal Białko 51 g/Tłuszcz 51 g/Węglowodany 41 gŹródło: Rewia
Przepisy Dania główne
Dania główne
Potrawka z grilla w dwóch odsłonach
Dania główne
Kurczak pieczony w majonezie
Dania główne
Wątróbka w sosie śmietanowym
Dania główne
Kotlety z cukinii
Potrawka z grilla w dwóch odsłonach
Lato to czas przyrządzania potraw na świeżym powietrzu. Idealnie sprawdza się...
Odsłon: 36
Kurczak pieczony w majonezie
Chciałbym wam zaprezentować niecodzienny sposób na wykorzystanie majonezu. Pr...
Odsłon: 65