Smaker
Boże Narodzenie na słono

Duszone żeberka wieprzowe

29.11.2010 Odsłon: 201
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
Rewia
Rewia

Wypróbowany przepis na "Duszone żeberka wieprzowe"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 9567

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1100

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4432

>60 min
16
wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 198

30 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 268

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 20841

60 min
24
Dania główne
Duszone żeberka wieprzowe
Autor:
Rewia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 800 g żeberek wieprzowych
  • 2 cebule
  • 2 liście laurowe
  • 4-5 ziarenek ziela angielskiego
  • 3 łyżki oleju lub oliwy, którą można podgrzewać, np. z wytłoków oliwnych sansa lub rafinowanej pure
  • sól i pieprz
  • 1 szklanka wody
Sposób przygotowania:
1

Żeberka myjemy i kroimy w paski o szerokości 4-5 cm. Prószymy solą i pieprzem.

2

Na patelni rozgrzewamy tłuszcz. Wkładamy przygotowane żeberka, smażymy z obydwu stron, aż mięso nabierze złotego koloru.

3

Cebulę obieramy, kroimy w piórka, szklimy na tłuszczu i wrzucamy do podsmażonych żeberek.

4

Mięso z cebulą podlewamy szklanką wody, dorzucamy liście laurowe i ziele angielskie.

5

Dusimy pod przykryciem około 40 minut. Jeśli trzeba, doprawiamy do smaku solą, pieprzem, szczyptą ostrej papryki mielonej itp. Żeberka podajemy na ciepło, na przykład z młodą kapustą zasmażaną.

6

Czas przygotowania 50 minut. Cena porcji około 3 zł

7

Wartość odżywcza jednej porcji 268 kcal Białko 15 g/Tłuszcz 28 g/Węglowodany 23 gŹródło: Rewia