Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Fantazja pomidorowo-oliwkowa

06.05.2010 Odsłon: 17
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Smaczny pomysł na "Fantazja pomidorowo-oliwkowa"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Ciasto pijak

Ciasta Ciasto pijak

Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...

Odsłon: 859

60 min
5
wałek
wałek
Przekąski

Schab z ananasem w galarecie

Przekąski Schab z ananasem w galarecie

Plastry duszonego schabu przybrane ananasem, polane galaretą to doskonała prz...

Odsłon: 18040

60 min
27

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 417

>60 min
3
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 43099

15 min
41
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 15231

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1867

>60 min
22
Dania główne
Fantazja pomidorowo-oliwkowa
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 10 dag czarnych oliwek bez pestek
  • 6 gałązek natki
  • 3 szalotki
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżka kaparów qgałka muszkatołowa
  • 4 białka
  • 2 łyżki masła
  • 5 dag tartego sera typu parmezan
  • 2 dag bułki tartej
  • masło do formy
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz, umyj i gotuj 25 min w posolonej wodzie. Odcedź je i ciepłe przeciśnij przez praskę. Przypraw gałką muszkatołową. Szalotki i czosnek obierz, posiekaj. Oliwki i kapary osącz z zalewy, też posiekaj.

2

Na patelni rozgrzej olej. Zeszklij czosnek i szalotki. Dołóż koncentrat, przypraw solą i pieprzem, chwilę smaż. Natkę opłucz, posiekaj. Połowę dodaj do szalotek razem z kaparami i oliwkami. Dołóż pomidory. Gdy sos zawrze, zmniejsz płomień i duś 7 min. Białka ubij ze szczyptą soli. Pianę wymieszaj z piure ziemniaczanym, przypraw. Połowę masy rozłóż w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym.

3

Posmaruj sosem pomidorowym. Resztę masy przełóż do szprycy, wyciśnij paski na wierzchu zapiekanki. Starty ser wymieszaj z bułką. Posyp tym wierzch zapiekanki, obłóż wiórkami masła. Piecz ok. 30 min w 200 st. Posyp resztą natki.

4

Jeszcze lepszy smak!

5

Do posypki serowej dodaj posiekaną papryczkę chili albo, jeśli wolisz łagodniejszy smak – zmielone orzechy włoskie lub migdały.Źródło: Tina