Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
danie kuchni włoskiej, pieczone bakłażany z parmezanową posypką
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8688
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 7290
Polecam, bardzo smaczna.
Odsłon: 4990
Przepis dnia
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1327975
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8688
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 7290
Polecam, bardzo smaczna.
Odsłon: 4990
Przepis dnia
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1327975
Składniki
Bakłażany przekroić wzdłuż na pół, wydrążyć miąższ. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Połówki bakłażanów ułożyć na blasze, lekko posolić, skropić oliwą, wstawić do piekarnika na 15 minut.
Na patelni rozgrzać oliwę. Cebulę pokroić w kostkę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekany miąższ bakłażana, smażyć na oliwie przez około 10 minut. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i posiekać. Wrzucić na patelnię, smażyć do odparowania soku, doprawić oregano, płatkami chili, solą i pieprzem.
Zrobić sos pomidorowy. Pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek dusić na oliwie do miękkości, dodać przyprawy i krojone pomidory. Gotować kilka minut.
Na dno naczynia lub blachy, w której będą się piekły bakłażany, wylać sos pomidorowy. Podpieczone bakłażany nadziewać przygotowanym farszem, wyłożyć na sos. Składniki posypki wymieszać, posypać bakłażany.
Piec przez 25-30 minut. Gotowe bakłażany podawać polane sosem.