Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Faszerowane piersi

05.04.2010 Odsłon: 35
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Sprawdzony przepis na "Faszerowane piersi"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 143

30 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 164

30 min
1
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 20748

60 min
23
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 28218

60 min
64
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1085

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4418

>60 min
16
Dania główne
Faszerowane piersi
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 podwójne piersi kurczaka
  • 1
  • 5 szklanki mleka
  • 1/3 szkl. kaszy pęczak
  • 30 dag mielonej wołowiny
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • olej do smażenia
  • sól
  • pieprz
  • mielona słodka papryka
  • bulion
Sposób przygotowania:
1

Piersi kurczaka opłucz, oczyść z ewentualnych błonek. Każdą pierś rozkrój tak, by powstał płat mięsa. Delikatnie rozbij go tłuczkiem. Włóż do miski, zalej mlekiem. Odstaw do lodówki na około 2 godziny.

2

Kaszę przepłucz na sicie, wrzuć do garnka, zalej, szklanką wody. Dodaj sporą szczyptę soli. Ugotuj do miękkości według przepisu podanego na opakowaniu. Odlej, przestudź.

3

Przestudzoną kaszę wymieszaj starannie ze zmieloną wołowiną. Cebulę obierz, poszatkuj. Przesmaż na łyżce oleju. Dodaj do mięsa z kaszą. Wbij jajko, wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.

4

Piersi wyjmij z mleka, osusz. Natrzyj solą, pieprzem i papryką. Na każdym płacie ułóż porcję przygotowanego farszu. Zwiń mięso, formując roladki. Obwiąż je sznurkiem lub zepnij wykałaczkami. Roladki obsmaż na 2 łyżkach oleju, przełóż do brytfanki. Podlej szklanką bulionu. Piecz pod przykryciem 60 minut w temp. 180 st.

5

porcji, czas ok. 100 min; porcja – 310 kcal, cena 3,10 zł.

6

Ten sam farsz doskonale nadaje się do przyrządzania gołąbków. Kasza świetnie komponuje się bowiem z białą, włoską, a także czerwoną kapustą. Szykując nadzienie do gołąbków, przygotuj jednak podwójną porcję składników.Źródło: Świat kobiety