Dania główne Przepis na:
Filet z lososia w pomarańczach
Przepisów i artykułów: 8 Ocena: 30
Dodano: 04.01.2019
Odsłon: 204
Królewska ryba, jaką jest łosoś zamarynowana w soku pomarańczowym. Elegancki i smaczny obiad w kilka chwil
Składniki
- 1 kg filetu z łososia ze skórą
- 150 ml soku pomarańczowego swieżo wyciśnietego ( moze być również z kartonu )
- 3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju z pestek winogron
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 łyżeczka słodkiej papyki w proszku
- 1 łyżeczka otartej skórki z pomarańczy
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Marynata:
Zmieszać sok pomarańczowy, połowę oliwy, 1 łyżeczkę oregano. Filet z łososia podzielić na porcje i umieścić w marynacie. Włożyć do lodówki na minimum 30 minut – może być na cala noc.
Glazura:
Wymieszać cukier, słodką paprykę, cynamon, skórkę z pomarańczy, pozostały olej, 1 łyżeczkę oregano i sól w malej miseczce. Wyjąć łososia z marynaty, położyć w żaroodpornym naczyniu skóra w dol. Posmarować każdy filet glazura. Można obłożyć cienko pokrojona pomarańczą i gałązkami koperku dla dodatkowego aromatu
-
Piec w 230 stopniach bez przykrycia przez około 10-15 minut.
Do podania:
brokuły gotowane na parze
biały ryż
żurawina do mięs
8123 odsłon
18
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Nevermore 04 styczniaZgłoś do usunięcia
Pyszne danie, ale nie może być inaczej dla mnie "ryboholika". Świetne połączenie pysznej ryby i owoców, no i ten brokuł, pycha :) Odpowiedzi: 2 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz