Smaker
Ankieta - książka kucharska

Filety kurczaka w parmezanie

05.01.2009 Odsłon: 25
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Naj
Naj

Przepis wart wypróbowania: "Filety kurczaka w parmezanie"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 320

60 min
4
Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 334

15 min
3
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 620

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 1106

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Gwiazdor

Ciasta Ciasto Gwiazdor

Ciasto Gwiazdor to przysmak, który możesz przygotować na święta Bożego Narodz...

Odsłon: 6268

60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 4131

>60 min
15
Dania główne
Filety kurczaka w parmezanie
Autor:
Naj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 podwójne piersi z kurczaka (po ok. 40 dag każda)
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 2 łyżeczki suszonego tymianku
  • po 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich i mielonego czarnego pieprzu
  • 2 łyżki oleju; salsa pomidorowa
  • 30 dag pomidorków koktajlowych
  • 2 cebule dymki
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka gęstego octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka miodu lub brązowego cukru; posypka: 15 dag parmezanu w kawałku
  • 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Piersi przekrój wzdłuż na połowy, oczyść i umyj. Sos sojowy wymieszaj z tymiankiem, ziołami prowansalskimi i pieprzem. Natrzyj mięso, odstaw na 30 minut. Parmezan zetrzyj na tarce, lekko podsusz w średnio nagrzanym piekarniku.

2

Pomidorki umyj, pokrój na połówki. Cebule oczyść, białe części pokrój w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju, wrzuć rozdrobnione cebulki, a po minucie pomidorki. Polej octem i miodem. Smaż 5 minut na mocnym ogniu, ciągle mieszając.

3

Mięso wytrzyj z marynaty, włóż na rozgrzany olej (2 łyżki). Smaż na średnim ogniu, aż zrumieni się z obu stron. Przełóż na talerze. Na każdy kawałek nałóż po porcji salsy. Posyp parmezanem i posiekaną natką. Podawaj z dodatkiem białego pieczywa.Źródło: Naj