Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na przepyszna golonkę gotowana w piwie i pieczona w miodowej glazurze. Prosto i smacznie. Bardzo polecam ugotowanie golonki w szybkowarze, zaoszczędzi to dużo czasu, a golonka będzie bardzo miękka i aromatyczna.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
28
Dania główne
Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni
Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...
Odsłon: 2293
6
27
Ostatnio komentowane przepisy
28
Dania główne
Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni
Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...
Odsłon: 2293
6
27
REKLAMA
Dania główne
Golonka w piwie i miodowej glazurze
PaniMkuchniasmakowita
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- golonka 1300 g
- 500ml – 1l piwa
- 1 -2 szklanki wody
- 1 marchew
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- 1 por
- garść natki pietruszki
- 5 ząbków czosnku
- mały kawałek imbiru
- 3 listki laurowe
- kilka ziaren pieprzu, ziela angielskiego i ostrej papryki
- 1 lyzka soli lub do smaku
- Glazura:
- 2 łyżki miodu
- 1 lyzka musztardy
- 1 lyzka sosu sojowego
Sposób przygotowania:
1
Umyta i oczyszczona golonkę umieścić w dużym garnku i zalać piwem. Do reszty dodać wody tak aby zakryła ona golonkę. Do garnka wrzucić umyte i obrane warzywa oraz przyprawy. Garnek przykryć i gotować na małym grzaniu do momentu kiedy golonka będzie miękka, około 2 – 3 godziny.
2
W międzyczasie przygotować marynatę: miód, musztardę i sos sojowy wymieszać. Ugotowana golonkę wyjąc z garnka i przelozyc do naczynia żaroodpornego. Gorącą golonkę posmarować przygotowana marynatą. Piec w nagrzanym piekarniku, w 180 st. C. przez około 20 – 25 minut. Golonkę podawać na ciepło z ulubionymi dodatkami. Smacznego!