Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Gospodarski gulasz z wołowiną, kalafiorem i marchewką"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z marchewką
To sałatka na szybko. Smaczna i pożywna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 73
2
Wędliny
Karkówka gotowana w marynacie majonezowo musztardowej
Przepis na uniwersalne mięso, które można zjeść na zimno – do pieczywa, bądź...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 300
4
Przekąski
Rolmopsy z cebulą
Rolmopsy z cebulą to prawdziwy klasyk – eleganckie, wyraziste i pełne smaku....
Odsłon: 1908
3
Dania główne
Karkówka gotowana podana z sosem pieczarkowym
Przepis na uniwersalne mięso, które można zjeść na zimno – do pieczywa, bądź...
Odsłon: 64
3
Wędliny
Pasztet z wędzonym boczkiem
Wędzony boczek niesamowicie podbija smak pasztetu
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Podroby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Bułki
- Szynki
- Pasztety
Odsłon: 55
4
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z marchewką
To sałatka na szybko. Smaczna i pożywna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 73
2
Wędliny
Karkówka gotowana w marynacie majonezowo musztardowej
Przepis na uniwersalne mięso, które można zjeść na zimno – do pieczywa, bądź...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 300
4
Przekąski
Rolmopsy z cebulą
Rolmopsy z cebulą to prawdziwy klasyk – eleganckie, wyraziste i pełne smaku....
Odsłon: 1908
3
Dania główne
Karkówka gotowana podana z sosem pieczarkowym
Przepis na uniwersalne mięso, które można zjeść na zimno – do pieczywa, bądź...
Odsłon: 64
3
Wędliny
Pasztet z wędzonym boczkiem
Wędzony boczek niesamowicie podbija smak pasztetu
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Podroby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Bułki
- Szynki
- Pasztety
Odsłon: 55
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Gospodarski gulasz z wołowiną, kalafiorem i marchewką
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 i 1/2 kg wołowiny na gulasz (ew. mięsa gulaszowego z indyka)
- 3 łyżki oliwy
- 1 litr bulionu wołowego
- 1 pęczek włoszczyzny
- 30 dag młodych marchewek
- 20 dag groszku cukrowego
- 1 kalafior
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka miodu
- 2 kawałki kory cynamonu
- szczypta cukru
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso opłucz, osusz, ew. pokrój na jeszcze mniejsze kawałki. Oprósz je solą i pieprzem. Następnie rozgrzej oliwę w garnku o grubym dnie. Wrzuć kawałki mięsa. Obsmaż je na dużym płomieniu. Potem podlej bulionem. Włóż kawałki cynamonu. Zmniejsz płomień i duś pod przykryciem ok. 2 godzin. Od czasu do czasu mieszaj.
2
W tym czasie warzywa z włoszczyzny w zależności od rodzaju: obierz, oczyść, opłucz, pokrój na kawałki. Kalafior oczyść, dobrze umyj, podziel na małe różyczki. Młode marchewki obierz, pozostaw po kawałku natki, pokrój na duże kawałki. Groszek cukrowy oczyść, strączki opłucz, osusz. Przygotowane warzywa lekko podsmaż na rozgrzanym maśle. Oprósz solą, pieprzem oraz szczyptą cukru. Dodaj do mięsa 10-15 minut przed końcem duszenia.
3
Gulasz zagęść mąką ziemniaczaną wymieszaną z odrobiną zimnej wody. Przypraw do smaku miodem oraz solą i pieprzem. Usuń korę cynamonu. Podawaj z ryżem ugotowanym na sypko albo ziemniakami. ok. 2 godzin i 30 minut . 1 porcja 520 kcal.Źródło: Tina