Dania główne Przepis na:
gulasz wieprzowy
Przepisów i artykułów: 4 Ocena: 23
Dodano: 02.12.2010
Odsłon: 1999
pozywne
Składniki
- chuda wieprzowina, 50 dag
- sos sojowy, 2 lyzki
- ocet, 2 lyzki
- cukier, pol lyzeczki
- sol, lyzeczka
- dymka, 1
- zolta papryka, 1 strak
- chili, 1 straczek
- pedy bambusa, 1 mala puszka
- kukurydza konserwowa, 3-4 lyzki
- olej, 2 lyzki
- bulion, 1 szklaka
| 1-2 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mieso oplucz,osusz,pokroj w gruba kostke.Ocet utrzyj z sola i cukrem,polacz z sosem sojowym.Tak przygotowana marynata polej mieso,odstaw na godzine.
-
W tym czasie oczysc chili z pestek,straczek oplucz,drobno posiekaj.Biale czesci dymki pokroj w cienkie plasterki,a zielone w paseczki.Pedy bambusa osacz,pokroj na male kawaleczki.Kukurydze przeloz przez sito.Pozostaw,by dokladnie ociekla.Przekroj zolta papryke,usun gniazdo nasienne.Strak oplucz.potnij w paseczki.
-
W rondlu rozgrzej olej,wrzuc osaczonez marynaty kawalki wieprzowiny,energicznie mieszajac,smaz 2-3 minuty.Dodasj pozostale skladniki i smaz jeszcze 5 minut,nastepnie wlej bulion i dus do miekkosci(ok.20 minut).Gotowy gulasz podawaj z ryzem ugotowanym na sypko.
7660 odsłon
14
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz