Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Gulasz z polędwiczek"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231751
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4959
8
76
Desery
Najlepsze rogaliki
To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Owoce
- Nabiał
- Mleko
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 36363
47
Ostatnio komentowane przepisy
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231751
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4959
8
76
Desery
Najlepsze rogaliki
To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Owoce
- Nabiał
- Mleko
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 36363
47
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z polędwiczek
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 80 dag polędwiczek wieprzowych
- 2 gałązki rozmarynu
- 2 łyżki mąki
- 4 łyżki oleju
- 15 dag pieczarek
- 3 ząbki czosnku
- 2 dymki
- 1 pomidor
- 250 ml bulionu
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Polędwiczki wieprzowe (lub jedną większą) opłucz starannie pod bieżącą wodą, oczyść z ewentualnych przerostów, osusz na papierowym ręczniku kuchennym, a następnie pokrój w paseczki.
2
Do woreczka foliowego włóż igiełki otarte z gałązek rozmarynu, wsyp mąkę. Dodaj po sporej szczypcie soli oraz pieprzu. Na końcu włóż pokrojone mięso. Woreczek zawiąż. Potrząsaj nim energicznie, aby całe mięso pokryło się mąką i przyprawami.
3
W garnku rozgrzej olej. Wrzuć mięso z woreczka, obsmaż z każdej strony na złoty kolor. Dodaj oczyszczone i pokrojone na kawałki pieczarki, obrany i posiekany czosnek oraz oczyszczone i poszatkowane dymki. Smaż chwilę.
4
Na koniec dodaj posiekany miąższ pomidora. Całość zalej bulionem (może być z kostki). Duś na małym ogniu pod przykryciem ok. 15 min. Dopraw gulasz do smaku solą i pieprzem. Podawaj np. z tłuczonymi ziemniakami.
5
Mięso z polędwiczek ma delikatny smak i aromat. Aby go wydobyć, wystarczy użyć soli oraz pieprzu. Inne przyprawy mogą być zbyt intensywne, a przez to smak mięsa nie będzie wyczuwalny.Źródło: Świat kobiety