Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Suszone pomidory, czosnek i świeże zioła nadają daniu prawdziwie śródziemnomorski smak i aromat, a domowe kotlety zawierają mniej tłuszczu niż większość gotowych burgerów i przy tym możemy je doprawić tak, jak lubimy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Homiłki ziemniaczane z cheddarem
Wspaniałe danie na lekki obiad, polecam ten przepis.
Odsłon: 188
2
Przepis dnia
Ciasta
Brownie z masłem orzechowym
Dzisiaj przychodzę do Was z bardzo prostym przepisem na niesamowicie uzależni...
Odsłon: 5070
2
13
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 7992
26
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Homiłki ziemniaczane z cheddarem
Wspaniałe danie na lekki obiad, polecam ten przepis.
Odsłon: 188
2
Przepis dnia
Ciasta
Brownie z masłem orzechowym
Dzisiaj przychodzę do Was z bardzo prostym przepisem na niesamowicie uzależni...
Odsłon: 5070
2
13
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 7992
26
REKLAMA
Dania główne
Hamburgery w stylu śródziemnomorskim z ostrą salsą pomidorową
mysia192
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- chuda mielona wołowina, 500 g
- Bułka tarta, około 25 g
- ząbki czosnku, 2
- suszone pomidory w oleju, odsączone i drobno posiekane, 40 g
- świeża kolendra
- bułki do hamburgerów, 4 sztuki
- zielona sałata lub rukola, 50 g
- dojrzałe pomidory, 300 g
- czerwona papryka, 1 sztuka
- zielona papryczka chili, 1/2 sztuki
- czerwona papryczka chili, 1 sztuka
- ocet balsamiczny, 2 łyżki
- szczypiorek
- oliwa
Sposób przygotowania:
1
Rozgrzać opiekacz lub grill do średniej temperatury (można także smażyć hamburgery na żeliwnej patelni, na gazie). W dużym naczyniu wymieszać ręcznie mięso, bułkę tartą, czosnek suszone pomidory i 2 łyżki drobno posiekanej kolendry.
2
Podzielić masę na 4 części i uformować z nich kotlety o średnicy około 10 cm ( powinny pasować do wielkości i kształtu bułek)
3
Posmarować lekko oliwą ruszt opiekacza lub patelni grillowej i piec hamburgery po 3-4 minuty z każdej strony, aż się zrumienią i upieką.
4
PRZYGOTOWAĆ SALSĘ. Pokroić w kostkę dojrzałe pomidory, obie papryczki chili, posiekać szczypiorek i kolendrę, wszystkie składniki wymieszać z octem balsamicznym i przyprawić do smaku. Można także zaoszczędzić czas siekając składniki w malakserze - aby jednak uzyskać odpowiednią konsystencję, należy użyć trybu pulsującego.
5
Przekroić bułki, wstawić na chwilę pod opiekacz lub ułożyć na grillu. Ułożyć nieco rukoli lub sałaty na spodzie każdej z nich, a na listkach ułożyć hamburgera. Nałożyć salsę na kotlet i przykryć górną częścią bułki. Podawać od razu.