Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na hamburgery - 6 szt. z frytkami i surówką z sałaty ze śmietaną
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
11
8
1
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 51
2
Ostatnio komentowane przepisy
11
8
1
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 51
2
REKLAMA
Dania główne
Hamburgery Wołowe Amerykańskie
agadanieszka
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- bułki do hamburgerów (6 szt.)
- mięso mielone wołowe 500 g
- cebula czerwona
- pomidor
- ogórek kiszony (opcjonalnie)
- sos Barbeque
- majonez
- serek topiony Cheddar w plastrach
- sałata masłowa
- bulion wołowy (100ml, zwykła kostka Winiary lub Knorr)
- śmietana 12%
- frytki
- przyprawy do mięsa: sól, pieprz czarny, pieprz cytrynowy, kolendra, cayenne, czosnek granulowany, łyzka musztardy sarepskiej, d
Sposób przygotowania:
1
1. Zagotować wodę na bulion, w tym czasie przyprawić mięso (ilości przypraw około po 1 łyżeczce wg uznania), pokroić pomidora w plasterki, cebule w plasterki.
2
2. Umyć sałate, oddzielić liście – te ładniejsze do hamburgerów, reszta na surówkę ze śmietaną, od razu można ją zrobić. Wstawić olej na frytki.
3
3. Przestudzony bulion dolać do mięsa, stopniowo sprawdzając sprężystość – nie może być zbyt mokre, musi się dobrze kleić w rękach. Nie trzeba dodawać całego.
4
4. Cebulę podsmażyć na małej patelni na łyżce oleju, podsypywać cukrem, aż się skarmelizuje. Odstawić do ostudzenia.
5
5. Przekroić bułki i włączyć piekarnik do podgrzania bułek – bułki przekrojone wsadzić do piekarnika chwilę przed zdjęciem kotletów z ognia.
6
6. Kotlety skleić na płasko (ok 1-2 cm), w tym czasie wstawić frytki, burgery grillować bez tłuszczu na dużym ogniu, a nadmiar wody i tłuszczu odlewać w miarę możliwości. Przerzucić kotleta na drugą stronę, jak będzie dobrze wypieczony i położyć ser, żeby się roztopił – a w tym czasie usmaży się druga strona.
7
7. Bułki wrzucić do podgrzania, zdjąć frytki i posolić. Wyjąć bułki posmarować majonezem z dwóch stron. Kłaść – sałata, kotlet, cebulka, sos BBQ, pomidor. Finisz