Smaker
Boże Narodzenie na słodko

indyk nadziewany owocami

11.12.2009 Odsłon: 3221
5.0 (3 oceny)
>60 min
3-4 os.
tuptus
tuptus

wykwintne danie, które będzie nie tylko ucztą dla Twojego podniebienia, ale również ozdobą Twojego stołu

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 680

>60 min
4
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 477

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z królika

Wędliny Pasztet z królika

Na Wielkanoc obowiązkowo pasztet musi być. A najlepszy domowy.

Odsłon: 1927

>60 min
15

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3320

60 min
25
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4102

>60 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 881

>60 min
12
Dania główne
indyk nadziewany owocami
Autor:
tuptus
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • indyk, ok. 3 kg
  • olej, 4 łyżki
  • masło lub margaryna, 3 łyżki
  • białe wytrawne wino, pół szklanki
  • białe półwytrawne wino, pół szklanki
  • kwaśne twarde jabłka, 0,5 kg
  • suszone śliwki bez pestek, 40 dag
  • skórka otarta z pomarańczy, 1 łyżka
  • pieprz, sół
Sposób przygotowania:
1

śliwki moczyć 12 godzin w wodzie z dodatkiem skórki z pomarańczy,

2

indyka natrzeć olejem z solą i pieprzem, wewnątrz wypełnić śliwkami i ćwiartkami obranych jabłek,

3

polać półwytrawnym winem,

4

owinąć w natłuszczoną folię aluminiową, ułożyć w rynience do pieczenia,

5

do rynienki wlać pół szklanki wody, wstawić do zimnego piekarnika i powoli podgrzewać,

6

co jakiś czas wlewać przez otwory w folii 1-2 łyżki białego wytrawnego wina,

7

piec ok. 3 godziny, na 30 min przed zakończeniem pieczenia rozwinąć folię, polać indyka stopionym masłem by się ładnie zarumienił.