Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie na 8-10 osób, 1 porcja: 267kcal, czas przygotowywania: 2 godziny, potrawa łatwa i średnio droga :P
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3948
15
Przepis dnia
Dania główne
Placuszki twarogowe z rodzynkami
Placuszki twarogowe z rodzynkami to pyszne danie na słodko, które wywodzi się...
Odsłon: 19953
25
Ciasta
Zimowe brownie
Zimowe brownie pełne korzennych przypraw i zielonego lukru z dodatkiem matcha...
Odsłon: 3069
2
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 4305
14
Ostatnio komentowane przepisy
4
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3948
15
Przepis dnia
Dania główne
Placuszki twarogowe z rodzynkami
Placuszki twarogowe z rodzynkami to pyszne danie na słodko, które wywodzi się...
Odsłon: 19953
25
Ciasta
Zimowe brownie
Zimowe brownie pełne korzennych przypraw i zielonego lukru z dodatkiem matcha...
Odsłon: 3069
2
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 4305
14
REKLAMA
Dania główne
Indyk w białym sosie
Elifia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 indyk (3kg)
- 3 dag masła, 3 dag mąki
- 200ml świeżej śmietany
- NA WYWAR:
- 2 litry wody, 1 cebula
- 2 goździki, 2 laurowe listki
- natka pietruszki, liście selera
- tymianek, sól, pieprz
- 2 marchewki
Sposób przygotowania:
1
Przygotowując tę przyprawę, należy zacząć od wywaru - wodę z przyprawami zagotować, a następnie ostudzić. Sprawionego i umytego indyka umieścić w dużym rondlu, zalać zimnym wywarem i zagotować, pamiętając o zdejmowaniu szumowiny. Przykryć i gotować na wolnym ogniu 1 i 1/2 godziny. Z masła i mąki sporządzić lekko zrumienioną zasmażkę i odstawić, poczekać, aż indyk się wystarczająco ugotuje. Zalać zasmażkę 300ml wywaru z gotowania indyka, ubić trzepaczką i gotować na wolnym ogniu 5 minut, nie przerywając mieszania. Odstawić z ognia, dodać do białego sosu. Grzać, ale nie gotować. Porcję indyka wyłożyć na półmisek, polać je lekko sosem. Resztę sosu podawać w sosjerce. Na szczególne okazje można gotowe danie poprószyć truflą, wtedy szlachetność tej potrawy zaskoczy wszystkich! ;)