Do góry

Dania główne Przepis na:

Knedle z jabłkami posypane cynamonem

Knedle z jabłkami posypane cynamonem

Autor:

Przepisów i artykułów: 1313 Ocena: 11056

Dodano:

Odsłon: 2

Przepis wart wypróbowania: "Knedle z jabłkami posypane cynamonem"

Składniki

3-4 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Knedle z jabłkami posypane cynamonem

Przygotowanie

  1. Wyszorowane ziemniaki ugotuj w mundurkach w posolonej wodzie. Odcedź, przestudź, obierz i przepuść przez praskę lub rozgnieć tłuczkiem (nie miksuj!). Dodaj mąkę, jajka i sól, zagnieć ciasto, ale nie wyrabiaj go zbyt długo. Grubo rozwałkuj, oddzielaj porcje ciasta i nadziewaj. Ciasto na knedle można również przygotować z dodatkiem mąki ziemniaczanej, kaszy manny lub zastąpić ziemniaki twarogiem, a nawet pszenną bułką. Warto wypróbować różne jego rodzaje.

  2. Ciasto na knedle przygotuj wg opisu powyżej. Jabłka obierz, wykrój gniazda nasienne i pokrój w grubą kostkę. Rozpuść na patelni połowę masła, wsyp cukier.

  3. Gdy się rozpuści, dołóż jabłka i na sporym ogniu szybko je przesmaż. Od ciasta odrywaj porcje, rozpłaszcz na placuszki, nakładaj farsz i formuj knedle.

  4. Gotuj je partiami w posolonym wrzątku ok. 5 min po wypłynięciu. Podawaj polane zrumienioną bułką i oprószone cynamonem lub posypane cukrem i sparzonym makiem.

    Źródło: Kobieta i życie

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń