Dania główne Przepis na:
Kotlety z wątróbki z pieczarkami
Przepisów i artykułów: 14 Ocena: 18
Dodano: 27.10.2008
Odsłon: 1095
pyszne danie na swiateczny obiad
Składniki
- wątróbka drobiowa, 60 dag
- pieczarki, 25 dag
- jajka, 2 szt.
- Mąka pszenna, 4-5 łyżek
- duża cebula, 1 szt.
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wątróbkę oczyszczamy z błonek, myjemy i kroimy w drobniutką kosteczkę. Cebulę obieramy i również kroimy w drobną kostkę. Dodajemy do wątróbki i mieszamy.
-
Pieczarki oczyszczamy i ścieramy na tarce jarzynowej z dużymi oczkami.
-
Do wątróbki z cebulką dodajemy starte pieczarki, mieszamy, wbijamy jajka i dodajemy mąkę. Doprawiamy solą i pieprzem, ponownie mieszamy, by wszystkie składniki dobrze się połączyły i powstała jednolita masa.
-
Na patelni rozgrzewamy olej. Masę wątróbkowo-pieczarkową nakładamy łyżką na patelnię i z obu stron smażymy kotleciki tak jak placki ziemniaczane - na średnik ogniu i niezbyt długo, by się nie przypaliły.
4515 odsłon
23
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz