Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Krem serowo-porowy"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 484
4
3
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 245
3
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9653
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1121
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4464
16
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 484
4
3
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 245
3
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9653
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1121
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4464
16
REKLAMA
Dania główne
Krem serowo-porowy
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 duże pory
- 3 duże ziemniaki
- 1 średnia marchewka
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 szklanki białego wytrawnego wina
- 500-700 ml bulionu warzywnego
- 30 dag serków topionych śmietankowych
- 25 dag mięsa mielonego
- np. wołowo-wieprzowego
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki posiekanego szczypiorku
- sól
- biały pieprz
Sposób przygotowania:
1
Z porów usuń wierzchnie liście, starannie opłucz pod bieżącą wodą a następnie pokrój w plastry (białą i jasnozieloną część). Ziemniaki oraz marchewkę obierz i umyj. Ziemniaki pokrój w kostkę.
2
Do garnka wlej bulion, dodaj marchewkę, zagotuj. Na patelni roztop masło, wrzuć pokrojone pory (2 łyżki odłóż) oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszając smaż ok. 5 min.
3
Przełóż do bulionu, dodaj ziemniaki. Gotuj ok. 15 min, aż ziemniaki zmiękną. Bulion przecedź. Marchewkę pokrój w drobną kostkę. Pozostałe warzywa rozdrobnij blenderem i wlej do nich wino oraz bulion – tyle, aby uzyskać pożądaną konsystencję zupy. Dodaj serki topione, podgrzewaj aż serki się roztopią. Zupę dopraw solą oraz pieprzem.
4
Na suchą, rozgrzaną teflonową patelnię wrzuć mięso oraz pozostałe pory. Duś, od czasu do czasu mieszając, aż pory zmiękną. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Do zupy dodaj marchewkę oraz mięso i posyp szczypiorkiem.
5
50 minut. Porcja: 400 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie