Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kura polana kurką, czyli sos kurkowy do piersi z kuraka (jakiegokolwiek:)
21.09.2017
Odsłon:
1954
Kurki to niewątpliwie obok Kani dla mnie najsmaczniejsze i aromatyczne grzybki. Wystarczy ten aromat wydobyć. Plusem kurek jest czyszczenia ich. Robal ich nie tyka :) dlatego zawsze są piękne całe i żółciutkie. Wystarczy umyć pod bieżącą ciepłą wodą i już. Nigdy nie zostawiamy w wodzie gdyż potem będzie problem z odparowaniem i staną się gąbczaste w wręcz rozlazłe.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik z ciastem czekoladowym
Dzisiejszy sernik przygotowałam trochę inaczej jak zazwyczaj. Wymyśliłam że p...
Odsłon: 12479
24
4
Dania główne
Pasztet wiejski
Chcesz przenieść smak domowej kuchni na wyższy poziom? Nasz przepis na paszte...
- Polska
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Wołowina
- Podroby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Gulasze
- Pasztety
Odsłon: 4920
5
4
Śniadania
Placki z kaszy jaglanej
Placki z kaszy jaglanej z miodem i z owocami (borówki, maliny, bbanany - doda...
Odsłon: 79
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik z ciastem czekoladowym
Dzisiejszy sernik przygotowałam trochę inaczej jak zazwyczaj. Wymyśliłam że p...
Odsłon: 12479
24
4
Dania główne
Pasztet wiejski
Chcesz przenieść smak domowej kuchni na wyższy poziom? Nasz przepis na paszte...
- Polska
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Wołowina
- Podroby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Gulasze
- Pasztety
Odsłon: 4920
5
4
Śniadania
Placki z kaszy jaglanej
Placki z kaszy jaglanej z miodem i z owocami (borówki, maliny, bbanany - doda...
Odsłon: 79
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kura polana kurką, czyli sos kurkowy do piersi z kuraka (jakiegokolwiek:)
krzysimonia
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- kurki około 300g
- pietruszka suszona lub koperek lub to i to:)
- śmietanka 30
- bulion tylko nie grzybowy aby nie zabić smaku kurek
- cebulka na czuja
- mały ząbek czosnku
- masełko
Sposób przygotowania:
1
- po zebraniu kurek myjemy je, większe sztuki traktujemy nożem żeby nam się równomiernie podsmażyły - rozpuszczamy masełko (jeśli nie masz bądź masz nieodpowiednią patelnie to może być olek rzepakowy) - wrzucamy drobno posiekaną cebulkę i rozgnieciony czosnek. Po zarumienieniu wrzucamy kurki, podsmażamy -osobno w rondelku przygotowujemy bulion około 2 szklaneczki. Dodajemy śmietanę, ja dodałam około 3/4 szklanki. -zalewamy kurki bulionem następnie doprawiamy pietruszką, koperkiem, solą i pieprzem wedle uznania. - jeszcze dusimy na mały ogniu z 10 minut. nie dopuszczamy do przypalenia. Takim sos możemy podać obok pokrojonych w paski piersiami kurczaki, które wcześniej zostały usmażone z przyprawą curry i szczypta soli.