Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Z braku pomysłu na nazwę - zainspirowałem się parodią reklamy plastrów Taekwondo ;) Mało nazywać się Qrczakcore aka "Nie próbuj tego w domu", ale nie wyszło tak ostre jak się zapowiadało. Eksperyment kuchenny - dla fanów kuchni indyjskiej i chińskiej. Niezbyt ostre danie, z duża ilością przypraw, bardzo aromatyczne, smaczne - i zdrowe ;) Sugestie: Makaron można z powodzeniem zastąpić ryżem. Tłuszcz: zamiast oliwy z oliwek lepiej by było zastosować masło ghee, niestety - nie posiadałem takowego. Składniki niżej podane są na 4 porcje potrawy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...
Odsłon: 870
4
Dania główne
Oszukane mielone
Kotleciki z wyglądu trochę przypominają mielone, ale nie zawierają grama mięs...
Odsłon: 7910
7
14
69
Dania główne
Zapiekane naleśniki
Brakuje ci pomysłu na obiad? Przygotuj zapiekane naleśniki z rewelacyjnym far...
Odsłon: 65668
60
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...
Odsłon: 870
4
Dania główne
Oszukane mielone
Kotleciki z wyglądu trochę przypominają mielone, ale nie zawierają grama mięs...
Odsłon: 7910
7
14
69
Dania główne
Zapiekane naleśniki
Brakuje ci pomysłu na obiad? Przygotuj zapiekane naleśniki z rewelacyjnym far...
Odsłon: 65668
60
REKLAMA
Dania główne
Kurczak Taekwondo
rexrotten
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Mieszanka warzywna (orientalna), 450 gram
- pierś z kurczaka, 300 gram
- makaron chiński, 2 opakowania - 200 gram
- grzyby MUN, 25 gram (1/2 opakowania)
- imbir świeży, 3 cm
- czosnek, 2 zabki
- oliwa z oliwek, 4-5 łyżek
- sos sojowy, 1,5 łyżki
- curry, 1 łyżeczka
- Przyprawa orientalna, 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Zetrzeć 2 cm imbiru i czosnek, kurczaka pokroić w cienkie paski. Dodać do kurczaka starty imbir, czosnek i sos sojowy, dobrze wymieszać, odstawić na pół godziny.
2
Suszone grzyby mun wrzucić do garnka z gorącą (ale nie wrzącą) wodą, moczyć przez 15 minut, oczyścić, następnie gotować przez 10 minut, odcedzić, odstawić.
3
Rozgrzać na patelni 2 łyżki oliwy z oliwek, smażyć kurczaka wraz z imbirem i czosnkiem - tak długo aż będzie gotowy. Dolać na patelnię trochę wody, przykryć, i poddusić kurczaka przez 10 minut, sprawdzając co jakiś czas czy woda nie wyparowała, w razie czego dolać. Gdy kurczak będzie gotowy - odstawić - niech czeka na swoją kolej.
4
Mieszankę warzywna przygotować wg. przepisu, jednak zamiast zwykłego oleju - użyć oliwy z oliwek. Dodać przyprawę orientalną (1 niezbyt czubatą (ale nie płaską!) łyżeczkę) oraz curry (tyle samo co przyprawy orientalnej). W połowie przygotowywania warzyw dodać grzyby mun oraz kurczaka. Mieszać od czasu do czasu. Mieć pod ręką szklankę wody, i sukcesywnie dolewać by potrawa się nie przypaliła. Gdy warzywa będą w miękkie - dodać pozostały imbir, ale nie trzeć go - pokroić w drobną kostkę.
5
Zaraz po dodaniu imbiru przygotować makaron chiński wg przepisu (dla leniwych - zagotować wodę w czajniku, zalać makaron wrzątkiem, odczekać 3 minuty, odcedzić - gotowe!)
6
Gdy makaron będzie gotowy, zdejmujemy potrawę z ognia, dzielimy makaron i warzywa na 4 porcje.