Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Kurczak w jogurtowej panierce"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34864
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15175
18
55
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34864
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15175
18
55
REKLAMA
Dania główne
Kurczak w jogurtowej panierce
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 1 duży kubek jogurtu naturalnego typu greckiego (ok. 40 dag)
- 1 jajko
- mąka pszenna do panierowania
- olej do smażenia. Przyprawy: 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka papryki ostrej
- szczypta chili
- sól morska
- świeżo mielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1
1. Mięso myję pod bieżącą wodą i osuszam papierowym ręcznikiem. Kroję na 4 kotlety. Rozbijam je delikatnie tłuczkiem tak, aby nie poszarpać mięsa (np. przez folię,). Oprószam je solą i pieprzem z obu stron.
2
Do miski wbijam jajko, dodaję gęsty naturalny jogurt. Wsypuję szczyptę soli i wszystkie rodzaje papryk, dokładnie mieszam. Mięso wkładam do marynaty jogurtowej i mieszam, aby jogurt pokrył dokładnie kotlety. Miskę odstawiam na co najmniej godzinę (czasami nawet na całą noc) do lodówki. 30 minut przed smażeniem mięso wyjmuję z lodówki, aby się ociepliło.
3
Na patelni rozgrzewam olej do smażenia. Kotlety wyjmuję z marynaty, panieruję je w mące i smażę na rumiano z obu stron. Podaję np. zgotowanymi ziemniakami i surówką.Źródło: Tina