Smaker

Kurczak w pomarańczach

07.02.2011 Odsłon: 3183
5.0 (8 oceny)
30 min
1-2 os.
chimerax
chimerax

Wietnamski przysmak

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118064

60 min
137
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6010

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8399

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3114

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2124

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1538

60 min
8
Dania główne
Kurczak w pomarańczach
Autor:
chimerax
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • Pomarańcze, 2 duże
  • kurczak, np. 2 pałki, kawałek piersi, ile kto lubi
  • imbir, kawałek
  • cukier, 2 łyżki
  • wiórki kokosowe, 2 łyżki
  • ostre papryczki, kilka, tak jak na zdjęciu
  • sos rybny, 1 łyczeczka
  • sos sojowy, 1 łyżka
  • olej, 1 łyżka
  • wrzątek, 1,5 szklnaki
Sposób przygotowania:
1

Pomarańcze wyszorować i sparzyć wrzątkiem. Jedną obrać ze skórki. Skórki pomarańczowe, mięso, cukier i kilka płatków imbiru zagotować 1,5 szklaki wody. Następnie wyjąć mięso i zdjąć skórę. Drugą pomarańczę pokroić w cienkie plastry. Ważne: koniecznie ze skórką!

2

Na patelni rozgrzać olej. Podsmażyć mięso z wiórkami kokosowymi i startym na drobnej tarce. Dodać 1/2 pokrojonej pomarańczy i smażyć przez ok. 3 minuty.

3

Następnie zalać wszystko słodkim rosołkiem, w którym gotował się kurczak. Dodać sos rybny, sojowy i papryczki. Dusić jeszcze przez około 10 minut. Na 3 minuty przed podanie dodać resztę pomarańczy.

4

Podawać z ryżem i sałatką ze słodko-kwaśniej kapusty.