Smaker

Kurczak w Sosie Fistaszkowym (Poulet au Arachide)

21.04.2010 Odsłon: 3641
5.0 (30 oceny)

Przepis dnia: 03-09-2012

30 min
5-6 os.
NATIE
NATIE

Pyszne danie z kuchni Afryki Zachodniej. Tradycyjnie uzywa sie calego kurczaka pokrojonego na 8 czesci, ale my wolimy piersi ze wzgledu na krotszy czas gotowania i brak kosci.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (11)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...

Odsłon: 1035

30 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Papryka faszerowana

Dania główne Papryka faszerowana

Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...

Odsłon: 4439

30 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

piersi indyka z dynią i porem

Dania główne piersi indyka z dynią i porem

Na zakończenie lata proponuję taki oto obiad. Składa się z piersi z indyka, p...

Odsłon: 286

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

risotto pomidorowe

Dania główne risotto pomidorowe

Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...

Odsłon: 457

60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 2938

30 min
4
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38757

15 min
56
Dania główne
Kurczak w Sosie Fistaszkowym (Poulet au Arachide)
Autor:
NATIE
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • piersi z kurczaka, 600g
  • cebula, 4 szt
  • papryka zielona, 2 szt
  • pomidory, 8 szt (lub 2 puszki krojonych)
  • czosnek, 4 zabki
  • chilli (najlepiej zielone), wg upodoban
  • orzeszki ziemne mielone, 200g (lub pol sloiczka masla orzechowego)
  • curry, 1 lyzka
  • GALKA MUSZKATOLOWA, 1 lyzka
  • kolendra mielona, 1 lyzeczka
  • gorczyca mielona, 1 lyzeczka
  • pieprz czarny, 1 lyzka
  • maggi, 4 lyzki
  • olej, ok 2 lyzki
Sposób przygotowania:
1

Cebule zetrzec na tarce lub w blenderze. Kurczaka pokroic w kostke.

2

Mase cebulowa smarzyc na oleju czesto mieszajac, po ok 5 min dodac wszystkie przyprawy (oprocz maggi) i smazyc do uzyskania jasno brazawego koloru, nastepnie dodac kurczaka i pomidory, przykryc pokrywka i dusic ok 15 min mieszajac od czasu do czasu.

3

Dodac orzeszki (lub maslo orzechowe) starty czosnek, papryke i maggi, ewentalnie dosolic, gotowac jeszcze ok 10-15 min.

4

Mozna rowniez dodac szpinak , cukinie lub inne warzywa. Podawac z ryzem.