Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny i sycący obiad z resztek smażonego lub pieczonego kurczaka.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pieczona kaczka w majeranku i pieprzu
Majeranek i pieprz doskonale podkreślają smak pieczonej świątecznej kaczki.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Owoce
- Jabłka
- Mięso
- Kaczka
- Przyprawy
- Majeranek
Odsłon: 263
13
Wędliny
Pieczony pasztet z kaczki / Pasztet z kruszonką
Pyszny pieczony pasztet z kaczki i kurczaka. Pasztet jest z tych twardszych,...
Odsłon: 81
6
2
1
962
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pieczona kaczka w majeranku i pieprzu
Majeranek i pieprz doskonale podkreślają smak pieczonej świątecznej kaczki.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Owoce
- Jabłka
- Mięso
- Kaczka
- Przyprawy
- Majeranek
Odsłon: 263
13
Wędliny
Pieczony pasztet z kaczki / Pasztet z kruszonką
Pyszny pieczony pasztet z kaczki i kurczaka. Pasztet jest z tych twardszych,...
Odsłon: 81
6
2
1
962
REKLAMA
Dania główne
Kurczę z wczoraj z kluskami koperkowymi
Kanclerz
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- Kilka dowolnych kawałków wczorajszego kurczaka
- Papryka czerwona 1 szt.
- Papryka zielona 1 szt.
- Papryczka chili 1 szt. (opcjonalnie)
- Pomidor 2 szt.
- Mała puszka marchewki konserwowej (ok. 150g)
- Mąka
- 1 jajko
- Sól, pieprz, koperek
Sposób przygotowania:
1
Nastaw wodę na kluski w szerokim garnku. Kurczaka oskub. Kości i chrząstki wyrzuć, mięso porwane na kawałki przesmaż bez tłuszczu na patelni lub w rondlu. Dodaj marchewkę, pomidory i paprykę pokrojoną w paski lub kostkę. Możesz dodać trochę pieprzu i soli, chyba że kurczak był bardzo dobrze przyprawiony. Wymieszaj wszystko i przesmaż. Całość zalej wodą lub rosołem i duś.
2
Przygotuj masę na kluski. 2 szklanki mąki zmieszaj z jajkiem (dla alergików można pominąć i dać łyżkę oliwy) i szklanką wody. Mieszaj, dodając mąkę i wodę w zależności od tego, jak szybko masa zrobi się zwięzła i gładka. Ma być gęstsza niż na naleśniki, klejąca, lekko odrywająca się od ścianek podczas mieszania. Pod koniec mieszania dodaj sól, pieprz i trzy duże łyżki koperku. Wymieszaj do połączenia składników. Przykryj ściereczką do czasu zagotowania wody.
3
Kluski gotuj partiami, kładąc masę łyżką na osolony wrzątek. Po 2-3 minutach od wypłynięcia spróbuj największej kluski. Jeśli jest już gotowa, nakładaj, polewając sosem i podawaj natychmiast gorące, posypane koperkiem lub natką pietruszki. Jeśli sos jest za rzadki, możesz go zagęścić w dowolny sposób, ale zwykle jest to zbędne. Smacznego!