Smaker
Ankieta - książka kucharska

Kwaszenina wieprzowa

10.01.2008 Odsłon: 292
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
SmacznePrzepisygazeta
SmacznePrzepisygazeta

Wypróbowany przepis na "Kwaszenina wieprzowa"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1949

>60 min
28
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1635

30 min
9
Anika1
Anika1
Ciasta

Szybkie ciasto z białek z owocami

Ciasta Szybkie ciasto z białek z owocami

Dziś przepis na ciasto z samych białek, które robi się szybko. Jest całkiem s...

Odsłon: 21170

60 min
25
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Dania główne Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Takie mięso jest soczyste i bardzo smaczne. Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 2617

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ramen po polsku

Dania główne Ramen po polsku

Rozgrzewająca zupa. Samo dobro. Pyszny rosół, makaron, warzywa. Zupa ramen po...

Odsłon: 2883

>60 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 712

30 min
5
Dania główne
Kwaszenina wieprzowa
Autor:
SmacznePrzepisygazeta
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1/2 głowizny wieprzowej
  • 4 nóżki wieprzowe
  • pęczek włoszczyzny
  • 3 cytryny
  • 5 korniszonów
  • 2 łyżki octu
  • ziele angielskie
  • goździki
  • liście laurowe
  • pieprz
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Głowiznę i nóżki wieprzowe umyć starannie i oczyścić, włoszczyznę opłukać i obrać.

2

Mięso i warzywa ugotować z przyprawami do miękkości.

3

Mięso obrać z kości, usunąć wszystkie chrząstki i żyłki, pokroić w kostkę.

4

Wywar przecedzić przez gęste sito lub płótno, dodać ocet, gotować kilka minut.

5

Auszpik wlać na dno formy. Gdy zastygnie, włożyć mięso, pokrojone korniszony i plasterki cytryny.

6

Całość zalać resztą auszpiku, włożyć do lodówki do zastygnięcia.Źródło: Życie na Gorąco Retro