Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lasagne to ulubione tzw. jednogarnkowe danie obiadowe mojej rodziny, bardzo sycące, najlepsze do spożycia na świeżo.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Mięso wieprzowe zmielić wraz z czosnkiem i cebulą. Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wrzucić wszystko na rozgrzaną patelnię z łyżką oleju i obsmażyć dodając do smaku przyprawy i koncentrat pomidorowy - do smaku. Liść laurowy i ziele angielskie po usmażeniu mięsa wyjąć.
2
Przygotować sos beszamelowy: rozgrzać na patelni łyżkę masła, zasmażyć mąkę powoli dodając mleko aż do wyczerpania całego litra. Przyprawić do smaku.
3
Na tarce o grubych oczkach zetrzeć ser żółty.
4
Na spód przygotowanego dużego prostokątnego naczynia żaroodpornego wlać kilka łyżek sosu beszamelowego.Położyć warstwę makaronu lasagne i ponownie polać sosem beszamelowym. Na wierzch nałożyć warstwę sosu mięsnego, posypać żółtym serem. Przekładać kolejne warstwy wg kolejności: makaron, sos beszamelowy, sos mięsny, ser żółty. Na końcu wylać pozostałą część sosu beszamelowego (nie przejmować się jego ilością - makaron go wchłonie) i posypać żółtym serem.
Naczynie wstawić do piekarnika nagrzanego na ok 200 st C. Ja piekę na dolnej grzałce aby nie przypiekła się zanadto górna warstwa makaronu, gdyż robi się wówczas bardzo twarda. Piec ok 30-40 min, częściowo pod przykryciem (zapobiega nadmiernemu przypieczeniu górnej warstwy), częściowo bez przykrycia, ab;y odparował sos beszamelowy. Sprawdzić patyczkiem do ciasta, czy makaron jest już miękki. Jeśli pozostało jeszcze trochę sosu beszamelowego, pozostawić na mniejszej temp do odparowania.
Smacznego:)
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Pieczona kaczka
Oto co można wyczarować z prezentu od Teściowej. :) Do pieczenia użyłam nóżek...
Odsłon: 2845
39
Dodatki
Pieczone proziaki
Regionalny przepis na pieczone. proziaki. Przepis pochodzi z Bieszczad.
Odsłon: 5381
9
Desery
Jabłka pieczone
Jabłka pieczone to jeden z najprostszych deserów, który każdy może przygotowa...
Odsłon: 1415
1
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Wyborna sałatka na grilla z orzechami, selerem i jabłkiem
Bardzo mi się podobała sałatka zamieszczona na forum przez Smakera i postanow...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Włoska
- Meksykańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Mięso
- Orzechy
Odsłon: 254
2
30
24
25
Inne przepisy autora
Dania główne
Lasagne z cukinii
Lekka wersja lasagne dla wielbicieli cukinii
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Zapiekanki
- Sałatki makaronowe
- Jajka
Odsłon: 1203
4
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Wyborna sałatka na grilla z orzechami, selerem i jabłkiem
Bardzo mi się podobała sałatka zamieszczona na forum przez Smakera i postanow...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Włoska
- Meksykańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Mięso
- Orzechy
Odsłon: 254
2
30
24
25
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Lasagne
bet
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- na sos mięsny:
- 70 - 80 dag mięsa wieprzowego, np karkówki
- czosnek, cebula, sól, pieprz, przyprawa do mięsa mielonego, ziele angielskie, liść laurowy
- 1 duża marchewka
- koncentrat pomidorowy
- na sos beszamelowy:
- 1 łyżka mąki pszennej
- przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa, czosnek, cebula
- łyżka masła
- 1 l mleka
- oraz:
- 20-30 dag sera żółtego
- ok 1/2 op makaronu lasagne
Sposób przygotowania:
1
Mięso wieprzowe zmielić wraz z czosnkiem i cebulą. Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wrzucić wszystko na rozgrzaną patelnię z łyżką oleju i obsmażyć dodając do smaku przyprawy i koncentrat pomidorowy - do smaku. Liść laurowy i ziele angielskie po usmażeniu mięsa wyjąć.
2
Przygotować sos beszamelowy: rozgrzać na patelni łyżkę masła, zasmażyć mąkę powoli dodając mleko aż do wyczerpania całego litra. Przyprawić do smaku.
3
Na tarce o grubych oczkach zetrzeć ser żółty.
4
Na spód przygotowanego dużego prostokątnego naczynia żaroodpornego wlać kilka łyżek sosu beszamelowego.Położyć warstwę makaronu lasagne i ponownie polać sosem beszamelowym. Na wierzch nałożyć warstwę sosu mięsnego, posypać żółtym serem. Przekładać kolejne warstwy wg kolejności: makaron, sos beszamelowy, sos mięsny, ser żółty. Na końcu wylać pozostałą część sosu beszamelowego (nie przejmować się jego ilością - makaron go wchłonie) i posypać żółtym serem. Naczynie wstawić do piekarnika nagrzanego na ok 200 st C. Ja piekę na dolnej grzałce aby nie przypiekła się zanadto górna warstwa makaronu, gdyż robi się wówczas bardzo twarda. Piec ok 30-40 min, częściowo pod przykryciem (zapobiega nadmiernemu przypieczeniu górnej warstwy), częściowo bez przykrycia, ab;y odparował sos beszamelowy. Sprawdzić patyczkiem do ciasta, czy makaron jest już miękki. Jeśli pozostało jeszcze trochę sosu beszamelowego, pozostawić na mniejszej temp do odparowania. Smacznego:)
Przepisy Dania główne
Dania główne
Burgery wołowe z grilla
Dania główne
Bryzol
Dania główne
Chłopski garnek z kiełbasą i ziemniakami
Dania główne
Tarta ze szparagami
Burgery wołowe z grilla
Aromatyczna klasyka. Jak zwykle dania grillowe powinny być wyraziste, łatwe i...
Odsłon: 27
Bryzol
Obowiązkowa pozycja na stołówkach pracowniczych i barach w czasach PRLu
Odsłon: 347