Name: Lasagne z pomidorami
Prep time: > 60 min
Ingredients: to co w przepisie

Lasagne z pomidorami

> 60 min

>60 min

1-2 osoby

1-2 os.

DIRT

Składniki:

30dag mięsa mielonego;
2 cebule;
4-5 ząbków czosnku;
winne jabłko;
duża mięsista papryka;
koncentrat pomidorowy;
średni ogórek konserwowy;
przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do mięsa mielonego, papryka słodka, papryka ostra, chilli, oregano, cukier, cynamon;
płaty makaronu lasagne;
30dag sera żółtego;
łyżka oleju lub oliwy do smażenia;
wrząca woda.

Przygotowanie:

Przygotować sos:
na patelni rozgrzać tłuszcz, wrzucić rozdrobnione mięso mielone, posolić, przyprawić pieprzem i przyprawą do mięsa mielonego. Smażyć na średnim ogniu, dość często mieszając.
Do mięsa dodać obraną i drobno pokrojoną cebulę oraz połowę obranego posiekanego czosnku. Ponownie posolić i przyprawić pieprzem, smażyć dopóki cebula nie będzie szklista.
W czasie smażenia zagotować wodę i zetrzeć na tarce o dużych oczkach obrane jabłko. Kiedy cebula będzie szklista, na patelnię dodać jabłko i podlać całość wrzątkiem, dusić, aż jabłko prawie całkowicie się rozgotuje.
W tym czasie oczyścić i pokroić w kostkę paprykę. Następnie dodać ją do masy na patelni, w razie potrzeby ponownie podlać wodą (sos ma być dość rzadki i dobrze jest dolewać wody w trakcie przygotowywania), dodać koncentrat pomidorowy, doprawić pozostałymi przyprawami do smaku.
Pod koniec duszenia dodać pokrojonego w kosteczkę ogórka i wcisnąć pozostały czosnek. Po dodaniu reszty czosnku sosu nie gotować, pozostawić do przegryzienia.
Ser pokroić na cienkie plasterki. Odłożyć tyle plasterków, żeby utworzyły jedną warstwę w naczyniu, w którym będzie zapiekana potrawa.
Na dno prostokątnego naczynia żaroodpornego wlać troszeczkę sosu, rozsmarować go po całym dnie. Następnie układać warstwami
- płaty makaronu,
- sos pomidorowy i
- plasterki sera,
aż do wyczerpania składników (za wyjątkiem odłożonego sera). Ostatnią warstwę ma stanowić sos.
Naczynie wstawić do piekarnika nagrzanego do ok. 200C i zapiekać 45-50 minut (czas ten może uleć wydłużeniu).
W czasie pieczenia sprawdzać, czy w potrawę wchodzi widelec i w miarę potrzeby podlewać bardzo małą ilością wody.
Gdy widelec można wbić do samego dna, na wierzchu dania ułożyć warstwę z odłożonego sera i zapiec kilka minut, aż do jego rozpuszczenia i leciutkiego zrumienienia.

Lasagne z pomidorami

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Dania główne

Dania główne

Przekąski

Sałatki

Przepisy Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Ostatnio komentowane przepisy

Lasagne z pomidorami

Sposób przygotowania: