Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Łopatka wieprzowa w skorupce

09.05.2010 Odsłon: 67
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Naj
Naj

Wypróbowany przepis na "Łopatka wieprzowa w skorupce"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Wędliny

Pierś pieczona z indyka

Wędliny Pierś pieczona z indyka

Pierś pieczona z indyka to świetna propozycja na obiad lub jako wędlina do ka...

Odsłon: 809

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chałka mikołajkowa

Pieczywo Chałka mikołajkowa

Polecam. Zwykła bułeczka. Wybornie smakuje z kubkiem mleka.

Odsłon: 791

60 min
8
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Sałatki

Surówka z kapusty i gruszki

Sałatki Surówka z kapusty i gruszki

Ta surówka to prawdziwa uczta dla miłośników lekkich i orzeźwiających dodatkó...

Odsłon: 87

30 min
2
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Udka faszerowane kaszą kuskus

Dania główne Udka faszerowane kaszą kuskus

Kurczak to jedno z najbardziej uniwersalnych mięs, które można przyrządzić na...

Odsłon: 86

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Wędliny

Karkówka gotowana w marynacie majonezowo musztardowej

Wędliny Karkówka gotowana w marynacie majonezowo musztardowej

Przepis na uniwersalne mięso, które można zjeść na zimno – do pieczywa, bądź...

Odsłon: 343

60 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Karkówka gotowana podana z sosem pieczarkowym

Dania główne Karkówka gotowana podana z sosem pieczarkowym

Przepis na uniwersalne mięso, które można zjeść na zimno – do pieczywa, bądź...

Odsłon: 82

60 min
3
Dania główne
Łopatka wieprzowa w skorupce
Autor:
Naj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 kg chudej łopatki wieprzowej
  • 2 cebule
  • 5 ząbków czosnku
  • 2-3 kromki pszennego chleba
  • 3 dag parmezanu
  • 6 łyżek oliwy
  • 4 marchewki
  • 1 średni seler
  • sól
  • pieprz
  • suszony rozmaryn i oregano
Sposób przygotowania:
1

Łopatkę umyj, osusz, natrzyj ze wszystkich stron solą i pieprzem. Mięso ułóż na blasze. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 175oC. Piecz ok. 60 minut.

2

W tym czasie cebule i czosnek obierz. Obie cebule oraz 3 ząbki czosnku posiekaj. Parmezan drobno zetrzyj. Marchewki oraz seler obierz, umyj. Warzywa pokrój w słupki. Podsmaż je na połowie rozgrzanej oliwy. Posyp solą, pieprzem i suszonymi ziołami.

3

Pieczywo pokrusz.

4

Okruszki połącz z cebulą oraz posiekanym czosnkiem. Dodaj parmezan oraz resztę oliwy. Przypraw solą, pieprzem, rozmarynem i oregano. Dobrze wymieszaj.

5

Masę rozsmaruj na mięsie po godzinie pieczenia. Obłóż je podsmażonymi warzywami. Piecz jeszcze 35 minut. Gotową pieczeń podawaj np. z ziemniakami.Źródło: Naj