Smaker

Łopatka z fasolą, pieczarkami i makaronem

07.04.2008 Odsłon: 128
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Sprawdzony przepis na "Łopatka z fasolą, pieczarkami i makaronem"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 596

60 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Dania główne Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...

Odsłon: 11979

60 min
9
ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 2070

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13500

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 46255

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2751

30 min
13
Dania główne
Łopatka z fasolą, pieczarkami i makaronem
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 60 dag łopatki wieprzowej
  • 1 szkl. fasoli Piękny Jaś
  • 2 średnie cebule
  • 6 średnich pieczarek
  • 1 l bulionu warzywnego
  • 20 dag grubego makaronu
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 2 łyżki wódki
  • 1 gałązka rozmarynu
  • olej
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Fasolę wsyp do garnka, zalej 3 szkl. zimnej wody. Przykryj i odstaw na noc. Następnego dnia ugotuj ją do miękkości (ok. 60 min), dodając pod koniec gotowania sól do smaku.

2

Mięso umyj, osusz, pokrój w niezbyt dużą kosteczkę. Cebulę obierz, potnij w piórka. Pieczarki oczyść, pokrój w małą kosteczkę. Na patelni rozgrzej 3 łyżki oleju. Zrumień na nim mięso, oprósz solą i pieprzem, przełóż do rondla.

3

Na patelni zeszklij natomiast cebulę. Dodaj pieczarki, oprósz solą i pieprzem, smaż ok. 5 min. Przełóż do mięsa. w rondlu zalej gorącym bulionem. Dodaj wódkę, igiełki rozmarynu oraz sól i pieprz do smaku. Rondel przykryj i duś gulasz na małym ogniu ok. 50 min.

4

3. Do mięsa włóż ugotowaną fasolę. Gulasz ew. zagęść łyżką mąki rozmieszanej w 1/4 szkl. zimnej wody. Makaron ugotuj w posolonej wodzie zgodnie ze wskazówkami podanymi na opakowaniu.

5

Odcedź. Gorący włóż do gulaszu (już go nie gotuj). Wsyp opłukaną, drobno posiekaną natkę pietruszki.Źródło: Tina