Dania główne Przepis na:
Makaro w sosie pieczarkowym
Przepisów i artykułów: 9 Ocena: 22
Dodano: 06.09.2009
Odsłon: 385
Smaczne.
Składniki
- 40 dag. makaronu świderki lubella
- 25 dag. pieczarek
- kieliszek półwytrawnego wina
- pół szklanki słodkiej smietanki
- Kilka gałązek natki
- mała cebula
- 3 ząbki czosnku
- masło
- odrobina białego wina
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- łyżka ziarenek kolorowego pieprzu
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Makaron ugotuj według przepisu podanego na opakowaniu. Pieczarki oczyść, pokrój na ósemki. Natkę posiekaj, a obraną cebulę pokroić wzdłuż na cienkie cząstki. Czosnek przecisnąć przez praskę.
-
W rondlu stop masło. Na nim poukładaj cebulę i pieczarki. Duś pod przykryciem do momentu, aż pieczarki nabiorą złotobrązowego koloru. Dodaj kieliszek wina, dopraw solą, mielonym pieprzem i gałką. Na koniec dodaj śmietankę i wymieszaj składniki, aby powstał sosik.
-
Makaron odcedzić i osącz. Przełóż na półmisek. Makaron obłóż grzybami, polej sosem. Posyp posiekaną natką i czerwonym pieprzem. Do grzybowego sosu pasują także inne rodzaje makaronu. Można również wybrać penne lub kokardki.
595 odsłon
6
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz