Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Mięso mielone z kapustą

14.03.2010 Odsłon: 39
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Kobieta_i_zycie
Kobieta_i_zycie

Smaczny pomysł na "Mięso mielone z kapustą"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 14960

60 min
32
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1035

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4335

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 951

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1172

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 4136

60 min
26
Dania główne
Mięso mielone z kapustą
Autor:
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • po 25 dag fileta  z kurczaka i z indyka
  • 20 dag wołowiny
  • 20 dag mięsa z szynki
  • woreczek ryżu
  • 20 dag białej kapusty
  • 2 cebule
  • 10 dag pieczarek
  • 3 ząbki czosnku
  • łyżka majeranku
  • pieprz biały mielony do smaku
  • łyżeczka soli morskiej
  • bułka pełnoziarnista
  • 1/2 szklanki mleka
  • jajko bułka tarta do panierowania
  • olej rzepakowy
Sposób przygotowania:
1

Filet z kurczaka i indyka, wołowinę, mięso z szynki mielę maszynką do mięsa, razem z wcześniej obranym czosnkiem.

2

Cebulę obieram, drobno kroję i podsmażam na oleju. Pieczarki również kroję drobno i podsmażam. Ryż gotuję do miękkości w osolonej wodzie, a następnie zostawiam do ostudzenia.

3

Kapustę szatkuję drobno nożem, a następnie parzę ją, przecedzam i również podsmażam na oleju. Do zmielonego mięsa dodaję pozostałe : ostudzony ryż, kapustę, pieczarki, cebulę, pieprz, majeranek, sól morską oraz jajko.

4

Bułkę najpierw namaczam w mleku, a później również dodaję ją do mięsa. ją do mięsa.

5

Całość dokładnie wyrabiam ręką tak, by wszystkie się połączyły. Następnie z uzyskanej w ten sposób masy formuję płaskie kotleciki wielkości dłoni.

6

Każdy z nich obtaczam w bułce tartej. Kiedy są już przygotowane, rozgrzewam olej na patelni i smażę kotlety z obu stron na złoty kolor.

7

ok. 45 min

8

Porcja 430 kcal

9

Koszt porcji ok. 4,50 zł

10

Przepis na 5 porcjiŹródło: Kobieta i życie