Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Nadziewana polędwiczka"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Ciasta
Sernik zebra
Doskonały w smaku sernik śmietankowo-kakaowy na ciasteczkowym spodzie, upiecz...
Odsłon: 211
2
Desery
Pierniczki z czekoladą
Przepis na pyszne i niezwykle aromatyczne pierniczki korzenne w polewie z cze...
Odsłon: 322
7
3
Napoje
Gorąca czekolada o smaku pomarańczy
Żeby sobie trochę poprawić humor i rozgrzać w coraz chłodniejsze wieczory pol...
Odsłon: 171
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
Ciasta
Sernik zebra
Doskonały w smaku sernik śmietankowo-kakaowy na ciasteczkowym spodzie, upiecz...
Odsłon: 211
2
Desery
Pierniczki z czekoladą
Przepis na pyszne i niezwykle aromatyczne pierniczki korzenne w polewie z cze...
Odsłon: 322
7
3
Napoje
Gorąca czekolada o smaku pomarańczy
Żeby sobie trochę poprawić humor i rozgrzać w coraz chłodniejsze wieczory pol...
Odsłon: 171
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Nadziewana polędwiczka
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 polędwiczka wieprzowa (ok. 60 dag)
- 5 dag suszonych pomidorów w oleju
- 15 dag sera feta
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 ząbek czosnku
- po 1 łyżeczki suszonego majeranku i tymianku
- 70 dag ugotowanych ziemniaków
- 2 żółtka
- 3 dag masła
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 jajka
- 1 szklanki bułki tartej
- gałka muszkatołowa
- olej
- sól
- pieprz. Przygotowanie (bez czasu oczekiwania): 20 minut Porcja: 680 kilokalorii
Sposób przygotowania:
1
Polędwiczki umyj, osusz, oczyść z ewentualnych błon. Do 2 łyżek oleju dodaj sos sojowy, przeciśnięty przez praskę czosnek, zioła, sól oraz pieprz. Tak przygotowaną marynatą posmaruj mięso, przykryj i włóż do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.
2
Pomidory pokrój w kostkę. Dodaj je do rozgniecionego sera feta, dokładnie wymieszaj. W polędwiczce wytnij głęboką kieszeń i wypełnij ją przygotowanym farszem. Mięso przesmaż na rozgrzanym oleju. Przełóż je do żaroodpornego naczynia posmarowanego olejem. Piecz 20-30 min w temp. 180°C.
3
Gorące ziemniaki przeciśnij przez praskę. Dodaj masło, żółtka, mąkę ziemniaczaną, szczyptę gałki, dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą. Ciasto przełóż na stolnicę lub blat podsypany mąką. Podziel na 4 części. Z każdej uformuj wałek o grubości 2-3 cm i pokrój na kawałki o długości ok. 5 cm. Następnie panieruj je w rozmąconych jajkach i bułce tartej. Obsmaż na mocno rozgrzanym oleju.Źródło: Świat i Ludzie