Dania główne Przepis na:
Naleśniki z surówką z czereśniami
Przepisów i artykułów: 77 Ocena: 2164
Dodano: 27.06.2008
Odsłon: 833
W końcu sezon na czereśnie... Co by można jeszcze z nimi zrobić?
Składniki
- jajka, 5 szt.
- mleko, 0,5 l
- Mąka pszenna, 12,5 dag
- mąka gryczana, 12,5 dag
- por, 2 szt.
- seler, 1 szt.
- jabłko, 1 szt.
- czereśnie, spora garść
- sok wyciśnięty z połowy cytryny
- cukier puder, 2 łyżki
- Śmietana 30%, 4 łyżki
- czosnek, 1 ząbek
- orzechy włoskie, 1 łyżka drobno pokrojonych
- sól, pieprz, do smaku
- oliwa do smażenia
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ciasto: Jajka roztrzepać z mlekiem, dodać przesiane obydwie mąki oraz szczyptę soli i cukru. Surówka: Białe części pora pokroić w półtalarki, seler zetrzeć na tarce (skropić od razu sokiem z cytryny), jabłko - również, czereśnie przekroić na połówki, wyciągnąć pestki. Czosnek przepuścić przez praskę. Wszystko połączyć w misce, dodać śmietanę, orzechy, cukier puder oraz sól i pieprz (smak słodki musi być dominantą!). Na patelni rozgrzać oliwę, smażyć cienkie naleśniki na złoty kolor (w razie potrzeby można ciasto rozcieńczyć odrobiną mleka lub przeciwnie - zagęścić mąką pszenną). Podawać od razu ze surówką z czereśniami. Mniam!
2716 odsłon
7
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz