Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 666
4
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 364
3
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3217
25
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4069
9
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 847
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 666
4
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 364
3
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3217
25
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4069
9
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 847
12
REKLAMA
Dania główne
Nogi dzika
szymek49
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 tylne nogi dzika
- włoszczyzna
- 5 jagód jałowca
- 1 liść laurowy
- po 5 ziaren ziela angielskiego i pieprzu
- 3 łyżki octu 6%
- 3 łyżkitartej bułki
- 3jajka
- 200 g masła
- 1 cebula
- po 1/4 łyżeczki mielonego ziela angielskiego i pieprzu
- sól
Sposób przygotowania:
1
• Nogi dzika oczyścić, opalić, odciąć raciczki w przegubie i dokładnie umyć. Włoszczyznę obrać, opłukać. • Mięso włożyć do garnka, dodać włoszczyznę, sól i przyprawy. Zalać wodą, tak aby były przykryte, wlać ocet. Przykryć i gotować na małym ogniu około 2 godzin.
2
•Ostudzone nogi przekroić wzdłuż na pół, wyjąć kości. Cebulę obrać, opłukać, posiekać i zeszklić na połowie masła. Ostudzić. Wymieszać z roztrzepanymi jajkami, solą, pieprzem i zielem angielskim. W jajkach z masłem i cebulą maczać każdy kawałek nogi, posypać tartą bułką i układać w brytfannie posmarowanej masłem. Wstawić do nagrzanego piekarnika, polać pozostałym masłem i zapiekać przez 15 minut w temperaturze 200°C. Podawać z sosem musztardowym lub chrzanowym.