Dania główne Przepis na:

Omlet z pieczarkami

3SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

4DODAJ DO KSIĄŻKI

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Majka

Przepisów i artykułów: 9 Ocena: 42

Dodano: 26.09.2019

Szybkie i proste danie na obiad, jak i na ciepłą kolację...

Składniki

1-2 os.

30 min

łatwe

tanie

Cebulę obierać i drobno pokroić. Na patelni rozgrzać masło i zeszklić cebulę.
Pieczarki oczyścić,drobno pokroić,dodać do cebuli i smażyć do całkowitego odparowania płynu. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Dodać śmietanę i drobno posiekaną natkę pietruszki.
Przesmażyć krótko,do połączenia się składników.
Żółty ser zetrzeć na grubej tarce
Do miski wsypać mąkę,dodać proszek,szczyptę soli i wodę,dokładnie wymieszać widelcem na jednolita masę.Wbić jajka, roztrzepać lub zmiksować.
Na dużej patelni rozgrzać odrobinę oleju,wlać 1/2 masy jajecznej. Smażyć krótko, tylko do ścięcia,tak aby można było odwrócić omlet na drugą stronę. Po odwróceniu, na podpieczonej stronie omleta,szybko nałożyć 1/2 pieczarek,posypać połową startego ser i złożyć na pół. Smażyć do zrumienienia jedną połowę omleta, odwrócić i podsmażyć drugą stronę.
Z pozostałych składników przygotować drugi omlet.
Omlety przekroić na pół i od razu podawać.
Smacznego :)