Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Paluszki z bulgurem

30.09.2009 Odsłon: 30
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Przepis wart wypróbowania: "Paluszki z bulgurem"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Wędliny

Pasztet świątecznych

Wędliny Pasztet świątecznych

Smaczny domowy pasztet z kilku rodzajów mięsa z dodatkiem warzyw.

Odsłon: 1375

30 min
2
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka śledziowa

Sałatki Sałatka śledziowa

Idealna na wigilię i święta

Odsłon: 192

30 min
1
iwona2305
iwona2305
Wędliny

Pieczeń na święta

Wędliny Pieczeń na święta

Smaczna domowa pieczeń z mięsa mielonego drobiowo- wieprzowego idealna na cie...

Odsłon: 1404

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka śledziowa

Sałatki Sałatka śledziowa

Prosta sałatka śledziowa z jabłkiem, cebulą, papryką i groszkiem w sosie majo...

Odsłon: 219

30 min
3
KORAL
KORAL
Dania główne

A'la leczo z cukinii

Dania główne A'la leczo z cukinii

Prosty i szybki pomysł na obiad.

Odsłon: 167

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Napoje

Zimowy drink

Napoje Zimowy drink

Polecam na święta.

Odsłon: 240

15 min
4
Dania główne
Paluszki z bulgurem
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 40 dag kaszki bulgur
  • sól
  • pieprz
  • 60 dag marchewki
  • kumin
  • 12 dag migdałów
  • cynamon
  • 2 puszki cieciorki
  • 1 limonka
  • 50 dag pomidorów
  • natka
  • cebula
  • 75 dag mięsa mielonego
  • oliwa
  • jajko
  • koncentrat pomid
  • bułka tarta
  • mięta
  • olej
Sposób przygotowania:
1

porcji, czas ok. 50 min; porcja – 350 kcal, cena 4,30 zł.

2

Bulgur zalej litrem wrzątku, posól. Gotuj ok. 7 minut, osącz i ostudź. Marchewki oczyść, pokrój w plasterki, przesmaż na 2 łyżkach oliwy. Dopraw kuminem. Migdały (w płatkach) zrumień na suchej patelni, pokrusz. Cieciorkę odlej z zalewy. Pomidory umyj, pokrój na kawałki.

3

Przygotowane sałatki wymieszaj z 5 łyżkami oliwy oraz sokiem z limonki. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Posyp pęczkiem posiekanej natki. Odstaw do lodówki.

4

Mięso mielone wymieszaj z obraną i posiekaną drobną cebulą. Dodaj jajko, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 2 łyżki bułki tartej oraz posiekane listki z 4 gałązek mięty. Masę starannie wyrób. Dopraw do smaku solą, pieprzem i cynamonem.

5

Z masy mięsnej formuj małe podłużne kotleciki. Smaż je na 2 łyżkach rozgrzanego oleju na złoty kolor. Na półmisku ułóż sałatkę, poobkładaj ją mięsnymi paluszkami. Do dania możesz podać sos tzatziki.

6

Danie będzie tańsze, jeśli zamiast konserwowej, użyjesz suszonej cieciorki. Szklankę suchych ziaren zalej wodą i pozostaw na noc do namoczenia. Gotuj bez dodatku soli ok. 90 min.

7

. Sałatka będzie atrakcyjnie wyglądać, jeśli użyjesz czerwonych oraz żółtych pomidorów.Źródło: Świat kobiety