Dania główne Przepis na:
Penne primavera
Przepisów i artykułów: 5 Ocena: 115
Dodano: 03.11.2008
Odsłon: 16702
Wyśmienite wegetariańskie danie. Na pewno każdy smakosz makaronów ma swoja wersję pasta primavera.
Składniki
- Makaron penne, 500g
- Papryka czerwona, 1
- cukinia, 1 mała
- marchewka, 1
- bakłażan, 1
- przecier pomidorowy, 1 puszka
- oliwa z oliwek, 1 łyżka
- sół, pieprz
- białe wino, 1 szklanka
- oregano
- majeranek
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Warzywa kroimy w średniej wielkości kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy marchewkę, smazymy ok 3 minut. Następnie dodajemy paprykę i cukinię, zalewamy białym winem i dusimy. Kiedy warzywa będą juz prawie miękkie dodajemy bakłażany i przyprawiamy solą, pieprzem i resztą przypraw. Na koniec dodajemy przecier pomidorowy i dusimy jeszcze ok 10 minut. W tym czasie gotujemy makaron al dente. Ugotowany mieszamy z sosem i podajemy posypany parmezanem albo natką pietruszki.
10733 odsłon
35
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz