Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Pieczeń z salsą z cebuli i awokado"
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
13
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kurczak worcester
Smak tego dania bardzo dobrze pasuje do różnych dodatków typu ryż, kasza lub...
Odsłon: 373
7
Dania główne
Rolada gołąbkowa
Połączenie ryżu, mięsa i kapusty znają i kochają chyba wszyscy. Poniżej przep...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Rolady
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 263
8
Desery
Ciasto Ferrero Rocher
Jak już pewnie wiecie uwielbiam czekoladę, dlatego dzisiaj zapraszam na przep...
Odsłon: 488
7
Dania główne
Pzepis na żołądki drobiowe
Często dań z podrobów nie zalicza się do wyszukanych potraw i bagatelizuje si...
- Azjatycka
- Orientalne
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Mleko
- Kurczak
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 3327
13
9
Inne przepisy autora
Dania główne
Zrolowana wołowina, nadziewana pesto
Wypróbowany przepis na "Zrolowana wołowina, nadziewana pesto"
Odsłon: 39
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kurczak worcester
Smak tego dania bardzo dobrze pasuje do różnych dodatków typu ryż, kasza lub...
Odsłon: 373
7
Dania główne
Rolada gołąbkowa
Połączenie ryżu, mięsa i kapusty znają i kochają chyba wszyscy. Poniżej przep...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Rolady
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 263
8
Desery
Ciasto Ferrero Rocher
Jak już pewnie wiecie uwielbiam czekoladę, dlatego dzisiaj zapraszam na przep...
Odsłon: 488
7
Dania główne
Pzepis na żołądki drobiowe
Często dań z podrobów nie zalicza się do wyszukanych potraw i bagatelizuje si...
- Azjatycka
- Orientalne
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Mleko
- Kurczak
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 3327
13
9
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pieczeń z salsą z cebuli i awokado
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2
- 25 kg łopatki wieprzowej
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
- 3 limonki
- 1 łyżeczka suszonych płatków chili
- 1 łyżeczka suszonej kolendry
- 4 łyżeczki grubej soli morskiej
- 3 czerwone cebule
- 5 pomidorów
- 1-2 czerwone papryczki chili
- 1 awokado
- 4
- 5 łyżeczki brązowego cukru
- sól
- pieprz
- 6 łyżek oliwy
- 100 ml białego rumu
- 6 łyżek ciemnego octu balsamicznego
- 1 kg słodkich ziemniaków
- 6 łyżek oleju
- 3-4 gałązki natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
ok. 5 godzin.
2
Mięso opłukać, osuszyć, natrzeć czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Limonki sparzyć wrzątkiem, osuszyć. Z jednej zetrzeć skórkę i wymieszać ją ze słodką papryką, płatkami chili, kolendrą, morską solą i łyżeczką mielonego czarnego pieprzu. Mieszanką przypraw natrzeć mięso. Zawinąć je w folię i włożyć do lodówki na 2 godziny.
3
Zamarynowane mięso odwinąć z folii, obwiązać sznurkiem, formując zgrabną pieczeń. Ułożyć w brytfance. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 150°C. Piec w niskiej temperaturze 4 godziny i 30 minut. Dzięki temu mięso będzie bardzo soczyste i kruche.
4
Przygotować salsę: czerwone cebule obrać, pokroić w kosteczkę. Zetrzeć skórkę z pozostałych limonek, a ze wszystkich limonek wycisnąć sok. Pomidory oczyścić z pestek, miąższ drobno pokroić. Papryczkę chili rozciąć, usunąć pestki, strączki posiekać. Awokado przekroić, usunąć pestkę, miąższ oddzielić od skórki i pokroić w kostkę. W misce wymieszać awokado, cebulę, chili i pomidory. Dodać 2/3 skórki z limonek i 1,5 łyżki soku limonkowego. Wsypać 1,5 łyżeczki cukru, doprawić solą i pieprzem. Wlać oliwę, wymieszać, odstawić w chłodne miejsce.
5
Pozostały sok z limonki połączyć z rumem. Dodać resztę cukru, ocet balsamiczny i sól do smaku. Mieszanką polać mięso około 30 minut przed końcem pieczenia. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Na rozgrzanym oleju smażyć ziemniaki 20-30 minut. Pod koniec poprószyć je pieprzem i solą. Natkę pietruszki posiekać i posypać nią usmażone ziemniaki, lekko przemieszać. Gotową pieczeń podawać ze smażonymi ziemniaczkami i salsą z awokado. Dla ładnego efektu można udekorować danie cząstkami limonki.Źródło: Życie na gorąco
Przepisy Dania główne
Dania główne
Pankejki
Dania główne
Tarta z kurczakiem i pieczarkami
Dania główne
Placki bananowe
Dania główne
Pzepis na żołądki drobiowe
Pankejki
Pyszne pankejki ️
Odsłon: 48
Tarta z kurczakiem i pieczarkami
Oto twój pomysł na jutrzejszy obiad. Do jego przygotowania możesz wykorzystać...
Odsłon: 2709