Dania główne Przepis na:
Pieczone piersi kurczaka z serem brie
Przepisów i artykułów: 3 Ocena: 35
Dodano: 06.10.2011
Odsłon: 24990
Fajna odmiana dla piersi kurczaka
Składniki
- piersi kurczaka ze skorka, 4szt
- boczek surowy, 8 waskich plastrow
- ser brie, 1 szt
- mlode ziemniaki, 1kg
- szparagi zielone, 16szt
- musztarda francuska, 2 lyzki
- czerwone wino, 200ml
- lyzka gestej smietany
- sol pieprz
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W piersiach wyciac z boku (po tej dluzszej stronie)kieszonki na ser, pociac ser na plastry mniej wiecej 5mm grubosci , ziemniaki ugotowac w skorce, szparagi sparzyc (jak ktos nie wie jak to nalezy szparagi umyc nastepnie odciac dolna ich partie jakies 1-2cm nastepnie zwiazac sznurkiem lub scisnac gumka i postawic pionowo w wysokim garnku we wrzacej wodzie tak by czubki wystawaly okolo 3cm na wode, gotowac okolo 3 min. nastepnie bezposrednio z wrzatku wrzucic je do miski z lodem lub bardzo zimnej wody i potrzymac je tam okolo 2-3 min.) Czerwone wino wlac do rondelka zredukowac o polowe dodac musztarde i zagotowac . dodac smietane wymieszac
-
Wracamy do piersi wkladamy w kieszonki uprzednio wyciete po plasterku sera Brie i owijamy dwoma plastrami boczku tak przygotowane wkladamy do rozgrzanego piekarnika (200stopni) i pieczemy kilka minut az boczek sie zarumieni .Ziemniaki odcedzamy rozgniatamy nie obieramy , ukladamy na talerzu porcje ziemniakow polewamy dookola sosem na ziemniaki po 4 szparagi na porcje na krzyz tak by czubkami wystawaly poza ziemniaki na gore upieczona piers po jednej na porcje dekorujemy pietruszka -SMACZNEGO
5838 odsłon
27
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
agnisia029 13 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
do ulubionych :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
olina102 31 października 2011Zgłoś do usunięcia
Też wstawiam do ulubionych :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
raflo910 12 października 2011Zgłoś do usunięcia
wielkie dzieki2 Kto głosował? | Odpowiedz
patrusia84 11 października 2011Zgłoś do usunięcia
Bardzo ciekawa propozycja - 5 i do ulubionych!!!2 Kto głosował? | Odpowiedz
raflo910 11 października 2011Zgłoś do usunięcia
DZIEKUJE to duzy komplement poniewaz mam male doswiadczenie2 Kto głosował? | Odpowiedz
Asiula21332 09 października 2011Zgłoś do usunięcia
Pyszne ale skomplikowane.....:p0 Kto głosował? | Odpowiedz