Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Pieczone piersi kurczaka z serem brie

06.10.2011 Odsłon: 3771
5.0 (20 oceny)
60 min
3-4 os.
raflo910
raflo910

Fajna odmiana dla piersi kurczaka

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Rogaliki pistacjowe

Desery Rogaliki pistacjowe

Rogaliki pistacjowe to prawdziwa uczta smaku – miękkie, lecz z wierzchu chrup...

Odsłon: 1137

30 min
7
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z marchewki do obiadu

Sałatki Surówka z marchewki do obiadu

Plastry pomidora na poranne kanapki, lekka sałatka z roszponką na lunch, suró...

Odsłon: 1159

15 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Najlepsza karpatka

Ciasta Najlepsza karpatka

Kiedy przejedzą ci się świąteczne makowce i pierniki, pomyśl o lekkim cieście...

Odsłon: 1315

60 min
3
martapichci
martapichci
Ciasta

Puszysty sernik na spodzie Twix

Ciasta Puszysty sernik na spodzie Twix

Puszysty sernik na spodzie Twix łączy w sobie kremową, delikatną konsystencję...

Odsłon: 562

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto na Trzech Króli

Ciasta Ciasto na Trzech Króli

Roscón de Reyes to tradycyjne ciasto, które przygotowuje się między innymi w...

Odsłon: 159

>60 min
5
KORAL
KORAL
Desery

Deser warstwowy stratacciella

Desery Deser warstwowy stratacciella

Smaczny deser warstwowy z delikatnego kremu śmietankowo-czekoladowego, przeło...

Odsłon: 267

15 min
6
Dania główne
Pieczone piersi kurczaka z serem brie
Autor:
raflo910
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • piersi kurczaka ze skorka, 4szt
  • boczek surowy, 8 waskich plastrow
  • ser brie, 1 szt
  • mlode ziemniaki, 1kg
  • szparagi zielone, 16szt
  • musztarda francuska, 2 lyzki
  • czerwone wino, 200ml
  • lyzka gestej smietany
  • sol pieprz
Sposób przygotowania:
1

W piersiach wyciac z boku (po tej dluzszej stronie)kieszonki na ser, pociac ser na plastry mniej wiecej 5mm grubosci , ziemniaki ugotowac w skorce, szparagi sparzyc (jak ktos nie wie jak to nalezy szparagi umyc nastepnie odciac dolna ich partie jakies 1-2cm nastepnie zwiazac sznurkiem lub scisnac gumka i postawic pionowo w wysokim garnku we wrzacej wodzie tak by czubki wystawaly okolo 3cm na wode, gotowac okolo 3 min. nastepnie bezposrednio z wrzatku wrzucic je do miski z lodem lub bardzo zimnej wody i potrzymac je tam okolo 2-3 min.) Czerwone wino wlac do rondelka zredukowac o polowe dodac musztarde i zagotowac . dodac smietane wymieszac

2

Wracamy do piersi wkladamy w kieszonki uprzednio wyciete po plasterku sera Brie i owijamy dwoma plastrami boczku tak przygotowane wkladamy do rozgrzanego piekarnika (200stopni) i pieczemy kilka minut az boczek sie zarumieni .Ziemniaki odcedzamy rozgniatamy nie obieramy , ukladamy na talerzu porcje ziemniakow polewamy dookola sosem na ziemniaki po 4 szparagi na porcje na krzyz tak by czubkami wystawaly poza ziemniaki na gore upieczona piers po jednej na porcje dekorujemy pietruszka -SMACZNEGO