Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Pierogi z kaszą gryczaną"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10707
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4807
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 918
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9149
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1352
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10707
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4807
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 918
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9149
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1352
15
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z kaszą gryczaną
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Na 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju
- 1 szklanka ciepłej wody. Na 1 szklanki kaszy gryczanej
- 200 g sera białego
- 1 cebula
- olej
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Do miski przesiej mąkę, dodaj sól i powoli dolewaj wodę, cały czas mieszając mikserem lub łyżką. Na końcu wlej olej. Ciasto przełóż na posypaną mąką stolnicę. Gdy przestygnie, starannie zagnieć aż stanie się gładkie, elastyczne i nie będzie lepić się do rąk.
2
Jeśli będzie za rzadkie, podsyp je mąką, a jeśli za gęste – dolej odrobinę wody. Ciasto włóż do miski, przykryj i odstaw na około 15 minut, by „odpoczęło”.
3
W garnku zagotuj 1 szklankę osolonej wody. Wrzuć kaszę i gotuj na małym ogniu około 15 min (aż kasza wchłonie cały płyn). Posiekaną cebulę zeszklij na oleju. Do miski włóż ser, rozgnieć widelcem. Dodaj kaszę oraz cebulę, dokładnie wymieszaj. Dopraw solą oraz pieprzem.
4
Ciasto rozwałkuj, małą szklanką wytnij kółka. Na połowie z nich rozłóż farsz, przykryj ciastem bez farszu i dokładnie zlep brzegi. W garnku zagotuj wodę, gdy zacznie wrzeć posól i wlej łyżeczkę oleju.
5
Partiami wrzucaj pierogi, delikatnie mieszając łyżką, by się nie skleiły. Po wypłynięciu gotuj jeszcze około 3 min. Podawaj ze smażoną cebulką.Źródło: Świat i Ludzie