Smaker
Ewa_Gotuje
Odsłon: 14264 20.02.2011

Pierogi z kaszą inaczej

60 min
5-6 os.
gurufistaszek
gurufistaszek

Pierogi są cudownym materiałem, jest tyle farszy, że każdy znajdzie cos dla siebie :) Tu trochę niestandardowe z kaszą gryczaną.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Śniadania

Puszysty omlet z cukinią na śmietanie

Śniadania Puszysty omlet z cukinią na śmietanie

Niesamowicie delikatny i nie opada.

Odsłon: 5646

15 min
25
wałek
wałek
Desery

Jabłecznik na cieście ucieranym

Desery Jabłecznik na cieście ucieranym

Jesienią najsmaczniejsze ciasta to te ze świeżymi owocami, takimi prosto z dr...

Odsłon: 258

60 min
2
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Risotto z kurczakiem i brokułami

Dania główne Risotto z kurczakiem i brokułami

Pomysł na pyszny i szybki obiad. Risotto z kurczakiem i brokułami łączy w sob...

Odsłon: 80

30 min
1
iwona2305
iwona2305
Desery

Proste ciasto ze śliwkami

Desery Proste ciasto ze śliwkami

Proste i szybkie ciasto ze śliwkami, gotowe w kilka chwil.

Odsłon: 357

15 min
8

Przepis dnia

gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Śniadania

Tosty z figami i serem camembert

Śniadania Tosty z figami i serem camembert

Tosty z figami i serem Camembert to wyjątkowo smaczna i elegancka przekąska,...

Odsłon: 609

15 min
10
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka gyros

Sałatki Sałatka gyros

Klasyczną sałatkę gyros układamy w misce warstwowo. Dzisiaj zaproponujemy pro...

Odsłon: 1302

30 min
1
Dania główne

Pierogi z kaszą inaczej

Autor:
gurufistaszek
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • CIASTO:
  • mąka, 2 szkl
  • olej, 1-2 łyżki
  • szczypta soli, woda (gorąca)
  • FARSZ:
  • kasza gryczana, 2 torebki
  • twarożek mielony, ok 250g
  • suszone pomidory w zalewie, słoiczek (305ml/145g netto)
  • por, 10 cm
  • sól, zioła prowansalskie, suszona pietruszka
  • olej do gotowania

Sposób przygotowania:

1

Kaszę gotujemy, studzimy. Dodajemy pokrojone pomidory, pora [ta zielona część ładniej wygląda] i twarożek. Mieszamy, doprawiamy solą i ziołami do smaku.

2

Z mąki, soli, oleju i wody zagniatamy ciasto. Ważne, żeby woda była gorąca ale nie na tyle, żeby poparzyć ręce. Dzielimy na kulki [wielkości małego orzecha włoskiego], wałkujemy na placki. Jeżeli ktoś nie ma wałka, polecam szklaną butelkę po winie. U mnie się sprawdza.

3

Na każdy placek nakładamy łyżeczke farszu [im więcej, tym lepiej], zaklejamy brzegi. Gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oleju, do wypłynięcia. Podajemy z czym kto lubi. Z podanej porcji wychodzi ok 40szt