Dania główne Przepis na:
Pierogi z kaszą inaczej
Przepisów i artykułów: 2 Ocena: 32
Dodano: 20.02.2011
Odsłon: 13631
Pierogi są cudownym materiałem, jest tyle farszy, że każdy znajdzie cos dla siebie :) Tu trochę niestandardowe z kaszą gryczaną.
Składniki
- CIASTO:
- mąka, 2 szkl
- olej, 1-2 łyżki
- szczypta soli, woda (gorąca)
- FARSZ:
- kasza gryczana, 2 torebki
- twarożek mielony, ok 250g
- suszone pomidory w zalewie, słoiczek (305ml/145g netto)
- por, 10 cm
- sól, zioła prowansalskie, suszona pietruszka
- olej do gotowania
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kaszę gotujemy, studzimy. Dodajemy pokrojone pomidory, pora [ta zielona część ładniej wygląda] i twarożek. Mieszamy, doprawiamy solą i ziołami do smaku.
-
Z mąki, soli, oleju i wody zagniatamy ciasto. Ważne, żeby woda była gorąca ale nie na tyle, żeby poparzyć ręce. Dzielimy na kulki [wielkości małego orzecha włoskiego], wałkujemy na placki. Jeżeli ktoś nie ma wałka, polecam szklaną butelkę po winie. U mnie się sprawdza.
-
Na każdy placek nakładamy łyżeczke farszu [im więcej, tym lepiej], zaklejamy brzegi. Gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oleju, do wypłynięcia. Podajemy z czym kto lubi. Z podanej porcji wychodzi ok 40szt
Twoje notatki do przepisu
4972 odsłon
77
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
gurufistaszek 22 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Jagienka, ja z czasów studenckich wspominam koltety z kaszą ze szczypiorkiem... Stąd m.in. ten przepis, tak mnie naszło na wspomnienia :) Pozdrawiam i smacznego :)Haniu, nic straconego, zamrażarka wypchana po brzegi ;]
10 Kto głosował? | Odpowiedz
Hanix1984 20 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Kasik, rewela. I oczywiście mnie nie było w Szczecinie żeby je wszamać. WHY !!!!! Twoje są jakieś ładniejsze od moich :)10 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 20 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Witam.Pierogi z kasza wzbudzily moje wspomnienia...za czasow studenckich,bylo to nasze najlepsze danie...Mysmy robily wprawdzie kasze ze skwareczkami,albo podsmazana cebulka i wtedy z twarozkiem,ale Twoja wersja oczywiscie tez jest imponujaca.
I takie danie to byla nasza popisowka jak zapraszalysmy kolegow z innego wydzialu:)
Pycha!
8 Kto głosował? | Odpowiedz