Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierś duszona w porach to z pewnością doskonałe danie na niedzielny obiad:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
13
5
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 552
8
9
Ostatnio komentowane przepisy
13
5
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 552
8
9
REKLAMA
Dania główne
Pierś duszona
Elifia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- pierś indyczki (ok. 80 dag)
- 2 pory
- łyżeczka oregano
- łyżeczka majeranku
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 szklanki śmietanki
- 1-2 cebule
- listki świeżej bazylii
- 5 dag startego żółtego sera
- łyżka rodzynek
- olej
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj i osusz. Natrzyj olejem, solą, pieprzem, majerankiem i oregano, wstaw pod przykryciem na całą noc do lodówki. Następnego dnia przekrój pierś wzdłuż na dwie części, obsmaż je na gorącym oleju ze wszystkich stron. Czosnek i cebulę obierz i posiekaj, zeszklij na maśle. Pory potnij na dość grube plastry. Ułóż oba kawałki mięsa w wysmarowanym tłuszczem żaroodpornym naczyniu. Przykryj warstwą cebuli z czosnkiem i pokrojonymi porami. Na wierzchu połóż wiórki masła.. Wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika i zapiekaj 30 min. Około 10 min przed końcem pieczenia posyp mięso star- tym żółtym serem. Podawaj gorące z pieczonymi ziemniakami i świeżą miętą lub natką pietruszki. Smacznego:)