Dania główne Przepis na:
Pikantna wołowina po chińsku
Przepisów i artykułów: 23 Ocena: 49
Dodano: 12.04.2011
Odsłon: 2403
Kuchnia chińska znana jest z niskokalorycznych potraw, także i to danie nie jest wyjątkiem.
Składniki
- polędwica wołowa, 30 dag
- mała cebula, 1
- świeży imbir, 2 cm
- sos sojowy, 4 łyżki
- sherry, 2 łyżki
- por, 1
- seler liściowy, 2 łyżki
- kiełki sojowe, 100 g
- olej roślinny, 2 łyżki
- przyprawa do dań chińskich, 1 łyżeczka
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso opłukać w zimnej wodzie i osuszyć papierowym ręcznikiem. Następnie pokroić w wąskie pasma i włożyć do miski. Cebulę i imbir obrać i drobno posiekać.
-
Cebulę i imbir wymieszać z sosem sojowym i sherry. Marynatą polać mięso, wymieszać i odstawić na 15 minut.
-
W tym czasie por oczyścić, opłukać i pokroić ukośnie na plasterki o grubości 0,5 cm. Seler liściowy opłukać i pokroić w talarki. Kiełki sojowe opłukać i osączyć.
-
Olej rozgrzać na patelni lub na woku. Dodać mięso wraz wraz z marynatą i mieszając, smażyć 3 min na dużym ogniu. Dodać por i seler i ciągle mieszając, smażyć jeszcze 2-3 minuty. Dodać kiełki sojowe i mieszając smażyć około 1 min. Przyprawić do smaku przyprawą chińską i odrobiną sosu sojowego.
-
Zamiast selera liściowego można wziąć boczniaki lub paprykę. Podawać z ryżem.
3595 odsłon
19
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 14 kwietnia 2011Zgłoś do usunięcia
Muszę wypróbować,brzmi bardzo smakowicie.do ulubionych .Pozdrawiam.0 Kto głosował? | Odpowiedz