Smaker

Pikantne muffiny

09.03.2008 Odsłon: 16
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Wypróbowany przepis na "Pikantne muffiny"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 98349

60 min
111
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2972

30 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1935

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5781

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5784

60 min
6
smaker
smaker
Śniadania

Racuchy z jabłkami na maślance

Śniadania Racuchy z jabłkami na maślance

Puszyste racuchy z jabłkami na maślance. Sprawdzą się na słodkie śniadanie lu...

Odsłon: 670

15 min
0
Dania główne
Pikantne muffiny
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 40 dag mąki pszennej (typ 650)
  • 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka soli
  • 4 łyżki startego sera żółtego
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej
  • 100 ml oleju np. słonecznikowego lub rzepakowego
  • 300 ml maślanki lub jogurtu naturalnego
  • 2 jajka
  • 1 pęczku szczypiorku
  • 1 strąka czerwonej papryki
  • 5 dag szynki np. konserwowej
  • 1 marchewka
  • 4 łyżki groszku cukrowego
Sposób przygotowania:
1

Szczypiorek opłucz, osusz papierowym ręcznikiem, drobno posiekaj. Z papryki usuń gniazda nasienne, opłucz, pokrój w drobną kostkę. Szynkę pokrój w kostkę. Marchewkę obierz, umyj, pokrój w małą kostkę. Groszek oraz marchewkę zblanszuj we wrzącej, osolonej wodzie (ok. 3 minuty). 

2

Przygotuj dwie miski. Do pierwszej przesiej mąkę, dodaj sodę oczyszczoną, ser, gałkę muszkatołową oraz sól i wymieszaj. Do drugiej wbij jajka, rozmąć widelcem lub trzepaczką. Dodaj olej oraz maślankę lub jogurt, wymieszaj. Suche dodaj do mokrych, wymieszaj łyżką, niezbyt dokładnie – tak aby się tylko połączyły.

3

Wrzuć szynkę, szczypiorek, groszek, marchewkę oraz paprykę i wymieszaj. Foremki na muffiny wyłóż papilotkami. Napełnij je ciastem do 3 wysokości. Piecz ok. 25 min do tzw. suchego patyczka w temp. 180°C.

4

50 minut. Sztuka: 250 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie