Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Pikantne muffiny"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 3796
5
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 27290
26
22
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 3796
5
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 27290
26
22
REKLAMA
Dania główne
Pikantne muffiny
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 40 dag mąki pszennej (typ 650)
- 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka soli
- 4 łyżki startego sera żółtego
- 2 szczypty gałki muszkatołowej
- 100 ml oleju np. słonecznikowego lub rzepakowego
- 300 ml maślanki lub jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- 1 pęczku szczypiorku
- 1 strąka czerwonej papryki
- 5 dag szynki np. konserwowej
- 1 marchewka
- 4 łyżki groszku cukrowego
Sposób przygotowania:
1
Szczypiorek opłucz, osusz papierowym ręcznikiem, drobno posiekaj. Z papryki usuń gniazda nasienne, opłucz, pokrój w drobną kostkę. Szynkę pokrój w kostkę. Marchewkę obierz, umyj, pokrój w małą kostkę. Groszek oraz marchewkę zblanszuj we wrzącej, osolonej wodzie (ok. 3 minuty).
2
Przygotuj dwie miski. Do pierwszej przesiej mąkę, dodaj sodę oczyszczoną, ser, gałkę muszkatołową oraz sól i wymieszaj. Do drugiej wbij jajka, rozmąć widelcem lub trzepaczką. Dodaj olej oraz maślankę lub jogurt, wymieszaj. Suche dodaj do mokrych, wymieszaj łyżką, niezbyt dokładnie – tak aby się tylko połączyły.
3
Wrzuć szynkę, szczypiorek, groszek, marchewkę oraz paprykę i wymieszaj. Foremki na muffiny wyłóż papilotkami. Napełnij je ciastem do 3 wysokości. Piecz ok. 25 min do tzw. suchego patyczka w temp. 180°C.
4
50 minut. Sztuka: 250 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie