Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Piramidki z polędwiczek z chutneyem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół z kaczki świąteczny
To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Kaczka
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 213
7
Desery
Brownie (wersja klasyczna)
Przepis na pyszne i mocno czekoladowe brownie w wersji klasycznej. To ciasto...
Odsłon: 716
10
Desery
Sernik marmurkowy na piernikowym spodzie
Nieskomplikowany sernik, jest prosty, dość szybki w wykonaniu, a przy tym bar...
Odsłon: 899
7
3
0
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół z kaczki świąteczny
To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Kaczka
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 213
7
Desery
Brownie (wersja klasyczna)
Przepis na pyszne i mocno czekoladowe brownie w wersji klasycznej. To ciasto...
Odsłon: 716
10
Desery
Sernik marmurkowy na piernikowym spodzie
Nieskomplikowany sernik, jest prosty, dość szybki w wykonaniu, a przy tym bar...
Odsłon: 899
7
3
0
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Piramidki z polędwiczek z chutneyem
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 60 dag polędwiczek wieprzowych
- 1 ząbek czosnku
- sól
- pieprz
- 2-3 łyżki masła klarowanego; chutnej: 4 średnie pomidory
- 1/2 czerwonej papryki
- 1 czerwona cebula
- 1/2 łyżeczki chili
- 1/4 łyżeczki kminku
- szczypta cukru
- 1/4 cytryny
- oliwa; kilka listków rukoli
- kilka gałązek natki kolendry
Sposób przygotowania:
1
Polędwiczki oczyść z błonek, umyj i osusz. Pokrój na plastry o grubości około 1 cm. Natrzyj przekrojonym ząbkiem czosnku, oprósz solą i pieprzem. Odstaw w chłodne miejsce.
2
Pomidory pokrój w ósemki. Paprykę w paseczki, a cebulę w piórka. Rozgrzej 2 łyżki oliwy i wrzuć pomidory oraz paprykę. Krótko podsmaż, wymieszaj z przyprawami. Wciśnij sok z cytryny i dodaj cebulę. Jeszcze raz wymieszaj, zdejmij z ognia i trzymaj w cieple. Rukolę oraz kolendrę umyj, porwij na małe kawałki.
3
Polędwiczki smaż na rozgrzanym maśle po kilka minut z każdej strony. Gdy będą zrumienione, zgaś ogień, przykryj patelnię pokrywką i odczekaj 2-3 minuty. Kotleciki przełóż na talerze, uformuj w piramidkę, nałóż po porcji chutneya. Posyp rukolą i kolendrą.Źródło: Naj